怎(zěn)样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”的。关于(yú)怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜呢以及(jí)怎样样挑榴(liú)莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴(liú)莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴(liú)莲怎样(yàng)选才甜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你收拾以下的日子常识：

榴莲是热性(xìng)仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于(yú)性(xìng)热(rè)的生(shēng)果。榴莲自(zì)身(shēn)归于(yú)热(rè)带生(shēng)果(guǒ)，性热味甘，且糖(táng)分含量(liàng)较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比(bǐ)较(jiào)高，榴莲中(zhōng)含有(yǒu)较为丰厚的(de)膳食纤维(wéi)、蛋白质(zhì)和维生素等，有必定的促(cù)进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还(hái)含有较为丰(fēng)厚(hòu)的脂肪、多(duō)种矿(kuàng)物质等，具有弥补(bǔ)人体养分的效(xiào)果。适量(liàng)的食(shí)用榴莲(lián)还(hái)能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成效(xiào);还有必定的散寒(hán)成效(xiào)，能够在必定程(chéng)度(dù)上缓(huǎn)解(jiě)痛经等症状。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通(tōng)体比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲外(wài)表会呈现许多(duō)鼓包，并(bìng)且底部是(shì)平(píng)的，这样的(de)榴莲(lián)它外皮薄，果肉多，并且(qiě)滋(zī)味甜美，这是因为它外壳(ké)里边(biān)包裹着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其外表(biǎo)看上去(qù)比较(jiào)圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便是咱们所说的“公榴莲(lián)”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会厚一(yī)些(xiē)，并且(qiě)“公榴(liú)莲”的(de)口感(gǎn)也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时(shí)，首先要调查榴莲外壳(ké)的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并(bìng)没(méi)有(yǒu)熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了(le)，这两种色彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带(dài)青为佳，并且在榴(liú)莲底部有轻轻裂口(kǒu)的最(zuì)好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过头口感欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能(néng)够(gòu)经(jīng)过捏(niē)榴莲外壳上的刺来判别榴莲的(de)口感，假如捏(niē)榴莲外壳上相邻的(de)两(liǎng)根刺(cì)，能捏(niē)得(dé)动，代表(biǎo)其(qí)老练度(dù)高，能够(gòu)购买，假如刺又(yòu)尖又长、还不简单(dān)捏得动，阐明榴莲的(de)果肉少(shǎo)皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲(lián)时，拿起一个轻(qīng)轻裂(liè)开的榴莲(lián)，细心闻一(yī)下，假如闻到(dào)一丝(sī)生味，代表此榴(liú)莲(lián)还没(méi)有熟透，假如(rú)闻着有酒味，阐(ch河北属于南方还是北方 河北属于北方吗an style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>河北属于南方还是北方 河北属于北方吗ǎn)明这个(gè)榴莲老练过(guò)头了，此(cǐ)榴(liú)莲不光滋味欠好，在口(kǒu)感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐(chǎn)明(míng)这(zhè)个榴莲的(de)老(lǎo)练度是刚刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲(lián)的口感和滋味仍是由其种类(lèi)决议的，像猫(māo)山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴莲等都是榴莲中(zhōng)的尖端，而(ér)咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级(jí)，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单(dān)被老百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是有香味(wèi)的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的(de)感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的榴莲的气(qì)味判别它是(shì)不是熟了(le)、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练(liàn)的(de)榴莲(lián)是(shì)有一(yī)股青、涩的滋(zī)味的(de)，便(biàn)是刚刚修剪过的(de)青草的滋味(wèi)，而(ér)坏(huài)了的榴(liú)莲(lián)呢，就会有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨(jù)细(xì)色彩

　　经过辨识(shí)果实的(de)巨细和外观色彩，也能够(gòu)辨(biàn)识榴莲的老练度，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一般(bān)来说体型比较大的榴莲(lián)老练(liàn)度会好(hǎo)一些，从外壳色彩看，一(yī)般老练的好榴莲呈(chéng)较通透的黄(huáng)色，假如青色比较多则证明(míng)不行(xíng)老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴(liú)莲(lián)外表布满了密密的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的(de)顶端，假如稍用力就(jiù)能够让它(tā)们互相挨近，阐(chǎn)明此(cǐ)榴莲较(jiào)软，皮薄，老(lǎo)练度较(jiào)好，假(jiǎ)如感觉手感十分坚(jiān)实，底子无(wú)法捏动(dòng)，这(zhè)样的榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队(duì)三下南(nán)洋，因为出海时刻太长，船员们(men)思乡心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似(shì)箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸上发现一种奇特(河北属于南方还是北方 河北属于北方吗tè)果子，就带回几个同大伙一同品(pǐn)味，许多船员吃后对(duì)这种(zhǒng)生(shēng)果称赞不已，竟把思乡(xiāng)的想法(fǎ)一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果子叫什么姓名？”，他随(suí)口答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连同音，后(hòu)来人们就将它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚(yà)的华人吃(chī)了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思(sī)乡之(zhī)情。

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