意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么东西(xī)？意(yì)大利红烩是一(yī)种烹饪方(fāng)式(shì)，通(tōng)常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么(me)东西以及意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西，意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么味道，意大利红(hóng)烩是(shì)什么味道(dào)好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什(shén)么做的等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

意(yì)大利(lì)是发达国家吗

　　是的，意大(dà)利是发达(dá)国(guó)家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个(gè)高(gāo)度发达的(de)资本主(zhǔ)义国(guó)家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约、八(bā)国集团和联合国等重要(yào)国(guó)际组织(zhī)的成(chéng)员,意大利共拥有(yǒu)54个(gè)联合国教科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗(yí)产最(zuì)多的欧(ōu)洲(zhōu)国(guó)家。

意大(dà)利红烩是(shì)什么(me)东西

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜(cài)肴带有(yǒu)番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒(jiǔ)醇(chún)厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意(yì)勖存姿为什么没有碰喜宝，勖存姿为什么不碰喜宝面、红烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩(huì)的(de)烹饪方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口蘑(mó)洗净，去蒂(dì)切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱(jiàng)加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完全(quán)收干，最后(hòu)撒(sā)上芝(zhī)士碎、法香(xiāng)碎即(jí)可。

　　红(hóng)烩意面(miàn)的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰开(kāi)的好侍番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待(dài)好(hǎo)侍番茄红烩调(diào)料块完全溶(róng)解，汁稍(shāo)至浓(nóng)稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的意大利(lì)面上(shàng)即可。

红烩(huì)是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净(jìng)，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块(kuài)，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时勖存姿为什么没有碰喜宝，勖存姿为什么不碰喜宝。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花(huā)生(shēng)油和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即(jí)将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清汤一起用小火烧至七八成热，然(rán)后放入(rù)炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上。

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　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱(qián)腱用(yòng)水煮(zhǔ)4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好(hǎo)时(shí)加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最(zuì)后(hòu)放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的(de)法式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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