紫菜不属于(yú)海鲜的(de)。关于紫菜是不是海鲜以(yǐ)及紫菜(cài)是不是(shì)发(fā)物，海带是不(bù)是海鲜，海带紫菜是不是(shì)海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜类的食物等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜(xiān)的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统(tǒng)分(fēn)类学上隶属于红(hóng)藻门(mén)（Rhodophyta），奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长(zhǎng)在潮(cháo)间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带(dài)海(hǎi)域(yù)。

　　紫菜(cài)是世界上产值(zhí)最(zuì)高的栽培(péi)海藻，在中国、日本(běn)和韩(hán)国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜中粗蛋白(bái)含量(liàng)达(dá)30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种维生素及钙、钾、镁等微(wēi)量元素，还(hái)含藻类特(tè)有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高(gāo)的营(yíng)养价值(zhí)，是(shì)一种不可多得(dé)的(de)海洋食材，也是我国东南(nán)沿(yán)海农村经济(jì)的支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体(tǐ)的细胞层数为1层，且单个(gè)细胞(bāo)含(hán)1个星状色素(sù)体，中国的紫(zǐ)菜属物(wù)种都属(shǔ)于该(gāi)亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈(chéng)奎(kuí)等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞(bāo)无(wú)区(qū)别(bié)；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘具明显(xiǎn)的刺突(tū)，后者由(yóu)1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘(yuán)由几排退化细胞(bāo)所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质、无(wú)机化合物(wù)、不饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质(zhì)，其(qí)奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久中蛋白(bái)质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝血(xuè)和降(jiàng)血脂作用(yòng)。

　　紫菜(cài)具有较强的吸收(shōu)氮磷和(hé)固(gù)定碳的能(néng)力，其(qí)栽(zāi)培对浅海富(fù)营养(yǎng)化的(de)修复和改善也(yě)有重(zhòng)要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽(suī)然在寒带(dài)、温带、亚热带和热带海域(yù)均有分布，但亚热带至温带(dài)海域的物(wù)种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国(guó)的地理分布也遵循这个规律，主要(yào)分布(bù)在(zài)黄渤海到东南沿海的(de)潮间带，另外，也有少(shǎo)数紫菜物种分布在台湾和海南(nán)岛沿海，且(qiě)它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物(wù)种(zhǒng)主要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜(cài)，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中(zhōng)国沿(yán)海分布较广(guǎng)，从(cóng)南到北均有其奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久(qí)生长，是一个广温性种类。

　　以自(zì)然类群和生境(jìng)环境为(wèi)基(jī)础(chǔ)，在中国形(xíng)成了(le)长(zhǎng)江以(yǐ)北的(de)条斑紫菜和长江以南的(de)坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独有的暖温带(dài)紫菜栽培(péi)品种，产量约占全国紫菜(cài)总产(chǎn)量的(de)75%左右(yòu)，栽培(péi)区(qū)主要(yào)分布在福建(jiàn)、浙(zhè)江、广东沿海，近年来随(suí)着(zhe)坛紫菜价格的攀升以及养殖技(jì)术的提高，养殖范围(wéi)逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和出口量占全(quán)国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类食(shí)物，其属于(yú)海产品，紫(zǐ)菜中(zhōng)含(hán)有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)，其可以起到延缓衰老、预防(fáng)甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以及降低血(xuè)脂等作用。

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