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马铃薯可以(yǐ)当主(zhǔ)食(shí)吃(chī)吗

　　马铃(líng)薯是可以当(dāng)主(zhǔ)食吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食，可以弥补身体所需(xū)养分(fēn)及热(rè)量，与米饭(fàn)、面食(shí)等主食相同(tóng)可增强饱腹(fù)感，在(zài)吃的(de)时分要(yào)适量(liàng)，不宜多吃，并且(qiě)还可(kě)以吃(chī)一些其他的食物，留意荤素调配(pèi)，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合物、纤维(wéi)素含(hán)量丰厚，还含有一(yī)定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素，以及多种矿物质，如(rú)钙、铁等(děng)，

　　适量(liàng)吃简(jiǎn)单被机(jī)体(tǐ)所吸(xī)收，因而马铃薯可以作(zuò)为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分，还可以促进胃(wèi)肠活动，口感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频(pín)

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯，多多少(shǎo)少(shǎo)有(yǒu)点不同(tóng)，越(yuè)圆的(de)马铃(líng)薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀青的部(bù)分，里边(biān)多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过(guò)，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且(qiě)保(bǎo)存(cún)时(shí)刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮(pí)的马铃(líng)薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮(pí)比较润(rùn)滑的(de)马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实(shí)、脆，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己的(de)实践需(xū)求动(dòng)身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看(kàn)见发芽的(de)马(mǎ)铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素，就不(bù)适(shì)宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄(huáng)色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质(zhì)的马铃薯一(yī)般(bān)感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃，马铃薯作为日常食用(yòng)频率(lǜ)十(shí)分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易于消化，种类也(yě)十分的多样，那，马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，你会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同，像越圆的马铃(líng)薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，看见有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能拿(ná)了(le)。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃了，皮外(wài)表现七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数(xiàn)已变(biàn)绿(lǜ)的也(yě)是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不(bù)能吃，都是(shì)些最(zuì)基本(běn)的(de)知(zhī)识。

　　 3、选皮干的七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数马铃薯(shǔ):挑选(xuǎn)马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的(de)马(mǎ)铃薯，不能放得(dé)太久，还(hái)影响(xiǎng)马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方面(miàn)，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分高也比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈(quān)看有(yǒu)没有(yǒu)坏(huài)掉(diào)的:马(mǎ)铃薯在运输过程中，也有(yǒu)或(huò)许有(yǒu)些碰(pèng)在(zài)一(yī)同(tóng)，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选的(de)马铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃不了就白(bái)白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或(huò)呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好(hǎo)不(bù)要挑选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不(bù)要购买。

　　由于(yú)这(zhè)种被(bèi)水(shuǐ)泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简单保存，并(bìng)且保存(cún)时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如(rú)是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如(rú)是表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃，外(wài)表(biǎo)现已变绿的(de)也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃薯的(de)果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一(yī)种是(shì)黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一(yī)点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯归于(yú)粉质马(mǎ)铃薯(shǔ)，适宜用来做沙(shā)拉(lā)或马铃薯泥；而细长的五月皇后(hòu)种类(lèi)则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂(làn)，适(shì)宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表(biǎo)过(guò)于高低不平(píng)的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这(zhè)样的(de)马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得(dé)彻(chè)底(dǐ)。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮(pí)，无病(bìng)斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒(jiǔ)精气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内(nèi)色呈(chéng)淡(dàn)黄色，淀粉含量(liàng)高(gāo)，含有胡萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要留意皮层(céng)变绿的(de)马铃薯不要(yào)购(gòu)买和食用。

　　由(yóu)于其间(jiān)含有的龙葵素有(yǒu)毒性(xìng)，加热(rè)也不会被(bèi)损(sǔn)坏(huài)，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯(shǔ)寄(jì)存(cún)在阴凉处即可，不行放在阳光下(xià)暴(bào)晒，也没(méi)必要(yào)放在冰箱里，温度过高(gāo)会(huì)导(dǎo)致马铃薯生芽或腐朽，温(wēn)度过低马铃(líng)薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清洗，可以将马(mǎ)铃薯与苹(píng)果摆在(zài)一(yī)同，由于苹果(guǒ)会开释一(yī)种使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯(xī)气体(tǐ)，可以(yǐ)按捺马铃(líng)薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯，不然表皮变绿(lǜ)，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要(yào)知道什么(me)样(yàng)的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽(yá)后，芽孔(kǒng)周围就会含(hán)有很多的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用发芽的(de)马(mǎ)铃薯。

　　如(rú)要食用须(xū)深挖及削去芽邻(lín)近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻也(yě)须长一(yī)些，发(fā)芽面积大(dà)、芽眼(yǎn)多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性(xìng)大大高于马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)芽眼窝(wō)的(de)毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚(pēi)，把皮(pí)刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿(lǜ)皮马铃(líng)薯(shǔ)则不(bù)行食用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的感(gǎn)觉(jué)，则标明(míng)该(gāi)马铃薯中还(hái)含(hán)有较多的龙(lóng)葵素，应立即中(zhōng)止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能(néng)购买到(dào)甘旨和养分的食物也可以(yǐ)让心(xīn)境(jìng)变得十分的好，上(shàng)面便是(shì)对什(shén)么样(yàng)的马铃(líng)薯好的一(yī)些(xiē)介绍，这样咱(zán)们在购买食材的时分可以依照上面的办(bàn)法去试一下，这(zhè)样制造起来或许吃(chī)起(qǐ)来的时分就可(kě)以更好地品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯现(xiàn)已(yǐ)破皮(pí)，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的(de)，主张不要选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫(chóng)灾(zāi)，往往简单(dān)蜕变，买(mǎi)回家(jiā)放置不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口感也欠好，养分也较差，真(zhēn)实没必要买(mǎi)回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一般来(lái)说(shuō)，马铃薯有两(liǎng)种类型，一种(zhǒng)是外(wài)形没七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数那么(me)规矩的(de)，一种是比(bǐ)较圆的，一般(bān)咱们会主张挑选(xuǎn)那种外形比较圆的马(mǎ)铃薯，由于这(zhè)儿(ér)马铃薯削起来很便利，比较不那么费力。

　　所以(yǐ)说(shuō)挑选(xuǎn)越圆(yuán)的马铃薯购买(mǎi)越(yuè)好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会感觉比较面(miàn)比(bǐ)较甜，适(shì)宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖；假如是(shì)那种表皮比较润滑的(de)马铃薯，它的(de)口感(gǎn)会比较实、脆，此刻若(ruò)是(shì)拿来(lái)炒马铃薯丝的话，那(nà)是再(zài)适宜不过了。

　　所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)，往往会(huì)比较粉比较面(miàn)，假如是(shì)白色肉(ròu)质的马铃薯，一般(bān)会感觉比(bǐ)较甜。

　　所以选购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意这一点细节，要掌握好。

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