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薯类都有哪些食物，薯类都有哪些图片(piàn)

　　薯类作物又称根茎类作(zuò)物，主(zhǔ)要包括甘(gān)薯(shǔ)、马铃(líng)薯、山药、芋类等(děng)。

　　这类作物的产品器(qì)官是(shì)块根和块茎，具有生长前期和块根膨大期(qī)两个生理(lǐ)分期(qī)。

　　1、甘薯(shǔ)：又(yòu)称(chēng)番薯、山芋(yù)、红薯(shǔ)、地(dì)瓜等，中国(guó)的甘薯种植(zhí)面积(jī)和(hé)总产量均占世界(jiè)首位。

　　甘薯的(de)根分为须根、柴根和块根，其(qí)中(zhōng)块根是贮藏(cáng)养分的器官，是(shì)供(gōng)食用的(de)部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形(xíng)等多种形状。

　　块根还(hái)具有根出芽的特性，是(shì)育苗繁(fán)殖的重要器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山(shān)药(yào)蛋等(děng)，其块茎厦门是几线城市呢可供食用，是重要(yào)的粮食、蔬菜厦门是几线城市呢(cài)兼用作物。

　　产量高，营养丰富(fù)，对环境的适应性较强，现已遍布(bù)世界各地，马铃薯鲜薯可烧(shāo)煮，作(zuò)粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美(měi)洲(zhōu)热带，全世(shì)界热带地区(qū)广为栽培。

　　其(qí)块根可食，可磨木薯粉、做面(miàn)包(bāo)、提(tí)供木薯淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃至(zhì)酒精(jīng)饮料。

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