竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等问题(tí)，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的知(zhī)识答(dá)案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封(fēng)闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎(jīng)部(bù)，否则(zé)会有怪味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右(yòu)才可(kě)以吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理方法其实也不难，只要把它比较难(nán)清理的地方都要注(zhù)意去洗(xǐ)干净就(jiù)好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用(yòng)牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候(hòu)，去(qù)掉根部泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的(de)部分(fēn)，切(qiè)口保持圆滑(huá)平整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变(biàn)得透但却又不烂(làn)、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时候(hòu)就要立即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷(lěng)却(què)，冷却的时候务(wù)必要(yào)做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都(dōu)可(kě)以(yǐ)。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水还是(shì)热水都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别(bié)就是(shì)冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡(pào)竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比(bǐ)较(jiào)短，建议(yì)可以根(gēn)据(jù)个人方(fāng)便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的温水是比较(jiào)合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然(rán)就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价(jià)值(zhí)下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生(shēng)素(sù)和矿物质(zhì)，而(ér)且其中(zhōng)的(de)氨基酸符(fú)合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人体补充多种(zhǒng)营养物(wù)质(zhì)，能够维持(chí)人(rén)体组(zǔ)织(zhī)器官的正(zhèng)常生理功能(néng)，并(bìng)促进(jìn)人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用后能(néng)够降低肺内的热(rè)气，起到清(qīng)肺(fèi)热、降肺气的作(zuò)用，因此对于(yú)一(yī)些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止(zhǐ)等症(zhèng)状来说，可以适当地吃(chī)一(yī)些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到清(qīng)热利湿的作(zuò)用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为体(tǐ)内火(huǒ)气(qì)过大而出现的口舌(shé)生疮美人刑是什么，古代刑法美人计是什么意思、口干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可(kě)以通过吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食(shí)用后会(huì)对脾(pí)胃造成较大的(de)刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚寒的人(rén)群来说，建议最(zuì)好是根(gēn)据自身的肠胃(wèi)情况来决(jué)定少吃或不(bù)吃，以免食用后出(chū)现(xiàn)肠胃(wèi)不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食(shí)用菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一(yī)些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先(xiān)做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身体不适的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质(zhì)，可以补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防(fáng)病(bìng)作用和(hé)机体调节功(gōng)能。

　　三、含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素(sù)，维持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含(hán)有丰富的(de)粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一定(dìng)程度上提高(gāo)机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪(sūn)煮多(duō)久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的(de)花瓣(bàn)要去掉一部(bù)分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的(de)部(bù)分花瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域)要(yào)去(qù)掉(diào)，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则(zé)会(huì)有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿(kuàng)物(wù)质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度(dù)和不对称糖(táng)度丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分(fēn)可以补(bǔ)充(chōng)人体必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气(qì)血、降血压(yā)。

　　长期服用还(hái)可美人刑是什么，古代刑法美人计是什么意思(kě)调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿(shī)病(bìng)、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的(de)调节(jié)机体(tǐ)和预防疾(jí)病的作用，因此越来越受到(dào)人们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须清理，清理不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它(tā)们(men)能(néng)被(bèi)清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解(jiě)决(jué)方法是去除(chú)根(gēn)部的泥(ní)土，放(fàng)入(rù)不(bù)锈钢水槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越(yuè)透明但(dàn)不碎，可(kě)以撕(sī)下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们需要(yào)马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造(zào)成熟(shú)后松散(sàn)变质的情况。

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