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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于乌(wū)龙茶(chá) 的(de)。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是(shì)青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵(jiào)茶(chá)，是我(wǒ)国(guó)茶树中花香最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气候(hòu)温文、雨水(shuǐ)充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲(chōng)泡之(zhī)后(hòu)有(yǒu)兰(lán)花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈(chè)亮堂。

凤(fèng鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读)凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够(gòu)清洗茶(chá)杯，还能够(gòu)温(wēn)杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞(cōng)投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水(shuǐ)高(gāo)冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三(sān)秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶的冲(chōng)泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具(jù)有中国特(tè)色的茶，归于闻名(míng)的乌龙(lóng)茶(chá)（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以(yǐ)当地(dì)的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原(yuán)茶(chá)）或(huò)金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等(děng)特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能(néng)够多(duō)预备些茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热(rè)水壶和风(fēng)箱(xiāng)（电磁(cí)炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无(wú)色无味、含氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够(gòu)先把水烧(shāo)开，然后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的(de)巨细(xì)而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些(xiē)茶(chá)，依(yī)据自己的品味(wèi)，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白(bái)开(kāi)水洗净茶(chá)具(jù)，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入(rù)盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水(shuǐ)只需水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即可，不宜(yí)过多。

　　之(zhī)所以要温杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲茶过程中(zhōng)，水杯(bēi)招(zhāo)引(鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读yǐn)了(le)开水的(de)热(rè)量(liàng)，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡后的(de)茶(chá)水顺次巡(xún)回注入并排的(de)茶杯里(lǐ)，可视(shì)泡数的添加恰当增出(chū)汤(tāng)的时刻，茶水倒(dào)到(dào)少量时要一(yī)点一点(diǎn)均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的(de)茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣赏杯中的(de)茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后(hòu)品味其味确是一种日(rì)子艺术享受

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