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昆仑山在哪个省哪个市，昆仑山在哪个省哪个市哪个县酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业(yè)是学些什么内容(róng)是(shì)三(sān)年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢(qiǎng)手(shǒu)的(de)。

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酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么的，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学些什么内(nèi)容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店(diàn)管理人(rén)才抢手。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是全球十大(dà)热门行业之一，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才在全球都是一直很紧(jǐn)缺的，近年(nián)来，在国际(jì)人才(cái)市场(chǎng)上(shàng)，酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才出现了供不(bù)应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上(shàng)海世博会和越来越多(duō)的国际大型(xíng)活动将在中(zhōng)国举(jǔ)行，中国(guó)对旅游、酒店管理专业(yè)人才的需求(qiú)也日益增大，所以你大(dà)可不必为(wèi)就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管(guǎn)理人才将成为(wèi)职场上炙手(shǒu)可热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业人员，以高薪(xīn)阶(jiē)层为(wèi)多。

　　酒店管理人员(yuán)在中(zhōng)国十(shí)大百万年薪职业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业(yè)将成(chéng)为上海服务产业的(de)支柱(zhù)。

　　目前(qián)，全世(shì)界已有17个(gè)国际酒店管理(lǐ)集团(tuán)在上(shàng)海投资或管理高星级酒店，酒店(diàn)行业在不断扩(kuò)充，对(duì)人才的需求也(yě)不断增加，每年都需要(yào)数以千计的国(guó)际化(huà)酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级(jí)酒店(diàn)管理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　一、培养(yǎng)目标与要求本(běn)专(zhuān)业(yè)培养拥护党的基本路线(xiàn)，适应生(shēng)产、建(jiàn)设(shè)、管理、服(fú)务第(dì)一线(xiàn)的，德智体(tǐ)美等全面(miàn)发(fā)展的中(zhōng)等职(zhí)业技术应用性专(zhuān)门人才。

　　要(yào)求学生掌握(wò)经济管理基础理论，酒店(diàn)、餐(cān)饮与旅游基础知识，具备酒店(diàn)基本(běn)管(guǎn)理与服(fú)务能力。

　　学生毕业后主要(yào)去各饭(fàn)店、酒店、宾馆(guǎn)从事(shì)酒店(diàn)基(jī)层(céng)管理及餐饮(yǐn)、客(kè)房服务工作。

　　本专(zhuān)业注重学生综合素质的培(péi)养，主要(yào)学习经济管理基础知识、酒(jiǔ)店基(jī)本理论。

　　本(běn)专业(yè)突出技能培(péi)训，学生(shēng)在(zài)学习期间，将接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实(shí)训等(děng)多方面的技能(néng)训练。

　　二、主要课程酒店管(guǎn)理概(gài)论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服(fú)务与管(guǎn)理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语、现(xiàn)代(dài)酒店营销、酒店财务(wù)管理、会(huì)议服务(wù)与管理、康乐服务(wù)与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的(de)技能与(yǔ)就业(yè)方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的(de)品格(gé)和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业(yè)基础知(zhī)识(shí)和(hé)自学(xué)能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念(niàn)，了(le)解现(xiàn)代服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康(kāng)乐等(děng)部门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发展(zhǎn)的方针(zhēn)、政策和法规(guī)；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会(huì)展等管(guǎn)理与基本(běn)服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机(jī)操作、文字表达、人(rén)际沟通能力以及一定的职业外语表达能力(lì)。

　　济南,和北京都有专业的学校(xiào).

酒店管理(lǐ)专业都(dōu)学(xué)什(shén)么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也称(chēng)招待管理学，顾名(míng)思义，以后发展(zhǎn)方向为酒店管理方(fāng)面的人才，但刚从酒(jiǔ)店管理专业毕业，需要(yào)从最基础的岗(gǎng)位前厅、餐饮等等职位做(zuò)起，具备一定的实际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然(rán)前期起(q昆仑山在哪个省哪个市，昆仑山在哪个省哪个市哪个县ǐ)点低，但随着目前国内外旅游(yóu)业飞速(sù)发展(zhǎn)，高(gāo)级酒店管理人才在全(quán)球(qiú)范围内都(dōu)需求(qiú)量很(hěn)大，前景还是(shì)不错，以(yǐ)下(xià)是酒店管理专业(yè)及就业(yè)的(de)相(xiāng)关(guān)详细内容(róng)！

　　一(yī)、酒店管理必修的课程，野旅主要有以下四大(dà)方向

　　1、食(shí)品营运(yùn)：酒店管理专业中(zhōng)食品营(yíng)运研究占(zhàn)比(bǐ)非常大(dà)，酒管专业(yè)的同(tóng)学们(men)会学(xué)习到食品相关的科(kē)学、食物的选配、如何正确地(dì)储存食(shí)品、如何正(zhèng)确地(dì)处理各种(zhǒng)食物(wù)等了解(jiě)食物的(昆仑山在哪个省哪个市，昆仑山在哪个省哪个市哪个县de)各(gè)方(fāng)面(miàn)理论知识，不仅(jǐn)仅(jǐn)在(zài)酒(jiǔ)店餐饮(yǐn)行(xíng)业，在(zài)日常生活中也非常(cháng)适(shì)用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注(zhù)重(zhòng)实用经验的college，对于烹饪和(hé)服务都有很大(dà)比(bǐ)重的实践教学(xué)，大一(yī)就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必(bì)须亲身扮演侍应生和(hé)厨师的角色(sè)，学习服(fú)务客人的(de)各种不同的角色，例如门(mén)口迎宾(bīn)的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生(shēng)。

　　在(zài)厨房大家也要学(xué)习如何烹制凉菜(cài)、甜点(diǎn)、热炒和烧(shāo)烤等不同的菜式，了解(jiě)厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有意思的(de)一(yī)门课，学生(shēng)们要了解酒(jiǔ)类的(de)历史知识，并且学(xué)习如何亲自调制鸡尾酒，品尝(cháng)各种不(bù)同的(de)酒类(lèi)，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮场(chǎng)所(suǒ)销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控(kòng)管、房间、销售、市(shì)场营销、酒店(diàn)建筑规划也都是必修(xiū)，在此(cǐ)也需要懂得(dé)一些商业相(xiāng)关的知识(shí)，了解酒店行业运行的规(guī)则(zé)。

　　4、会(huì)计：很多(duō)学生一(yī)听会计是(shì)拒绝(jué)的，不过(guò)酒管专业的会(huì)计(jì)知识相(xiāng)对(duì)来说(shuō)已经算是最基础的了，学生(shēng)只需要比较基本地学习如何计算酒店餐厅的(de)运(yùn)营成本、利润等等(děng)东西，并且能很(hěn)快的运用到(dào)工作(zuò)中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向(xiàng),总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的，通常不(bù)太(tài)注重实践操(cāo)作方面，主要学(xué)习的(de)是(shì)酒店业(yè)的未来发展、餐饮(yǐn)业的(de)运营方式和财务管理等等。

　　按(àn)照这个方(fāng)向学习的人(rén)未(wèi)来的(de)发展(zhǎn)方向(xiàng)可以(yǐ)是研究酒店的(de)学着也可以直接成为酒店的高(gāo)层管理者，特(tè)别是制定战(zhàn)略发展方向的重要人(rén)物。

　　2、另外一(yī)个方向就(jiù)是(shì)注(zhù)重操(cāo)作、运营和实践的学习，除了学习理论方面的内容，还会了解到每个部门的具(jù)体操作(zuò)方法，细致到餐厅的托盘(pán)如何拿、中西餐如(rú)何正确服务(wù)客人(rén)等，也就是提问者(zhě)口中所说的(de)“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以(yǐ)实践为主的学习方向比较推荐，因为在酒店工作过就可(kě)以发(fā)现，酒店里(lǐ)的(de)运营(yíng)高(gāo)层基本都(dōu)是从基层部(bù)门干出来的，很少有专门研(yán)究酒店运营或单纯学习理论的(de)，因为(wèi)酒(jiǔ)店这(zhè)个行业是一个操(cāo)作性非常强的(de)行业(yè)，光有理论是远远不够的，懂的每个部门、每个职位的(de)工作流程和标准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂(sòng)咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历(lì)重要，学习(xí)能力强(qiáng)比经验(yàn)重要(yào)

　　2、很(hěn)多学(xué)历不高的酒店人，凭着经验的(de)积累，做到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只为你(nǐ)的工(gōng)作业绩(jì)而(ér)不是你的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择(zé)了酒店行业，从技能学(xué)习开始锻炼自(zì)己，放平(píng)稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你(nǐ)还(hái)没有基层的(de)经验就想直接做管理人(rén)员(yuán)。

　　因为你(nǐ)不从底(dǐ)层的真正接触一个(gè)行(xíng)业，那你永远也不知道这行的水有多深，你永远(yuǎn)也猜想不到这行当里的各种猫腻(nì)

　　四(sì)、入住酒店管理(lǐ)面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛(měng)高科技，不是(shì)高精尖，需(xū)要的是手(shǒu)把手踏踏实实的(de)实践操作，目前大部分从业者为低学(xué)历人员(yuán)、甚至大部分是农民(mín)工。

　　与(yǔ)其(qí)他行业相比基层(céng)服务人员所获得的(de)收(shōu)入(rù)、社会地位、个人(rén)成就(jiù)感是相当(dāng)低的，前期(qī)必(bì)须能忍受这种低(dī)薪(xīn)、低创造力、低(dī)附加值(zhí)、低社会地位(wèi)的工作岗位。