浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性的？浆(jiāng)水(shuǐ)不是热性(xìng)也不是凉(liáng)性，浆水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一种将(jiāng)栗米通过加工经(jīng)过(guò)发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一定的(de)药用价值(zhí)的。关于(yú)浆水(shuǐ)是热性还(hái)是(shì)凉性的以及浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的，浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性食物，浆水是(shì)凉性(xìng)吗，浆(jiāng)水面属于凉性还是热性，浆水面是不是凉(liáng)性的等问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是(shì)可以(yǐ)当(dāng)水(shuǐ)喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水可以(yǐ)直(zhí)接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历(lì)史(shǐ)悠久的传统名(míng)菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原(yuán)料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本身(shēn)就是用开水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不会影响人的身体(tǐ)健康(kāng)，还具有消暑解(jiě)渴的功效。如果在喝时(shí)加以少许(xǔ)白(bái)糖(táng)，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是(shì)热性也不(bù)是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是(shì)一(yī)种将栗米通(tōng)过(guò)加工经过发酵后形成的(de)白色浆液，具有(yǒu)一(yī)定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食(shí)、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药(yào)用，浆水还(hái)可用来(lái)做面食，对于消暑解渴有一定的(de)帮助，浆(jiāng)水一般可(kě)以通过冲水、煮粥或(huò)者(zhě)煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠(shēn)期的(de)妇女(nǚ)不(bù)建议服用，否(fǒu)则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒(hán)者都不建议服用浆水，因为服(fú)用(yòng)后可能会加重(zhòng)其寒性(xìng)体质。

　　同时在服(fú)用期(qī)间(jiān)，要(yào)注意饮食，避免吃(chī)辛辣(là)、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物，以免(miǎn)影响药效(xiào)的发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体好不(bù)好(h为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正ǎo)？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜(cài)可(kě)以(yǐ)说是(shì)家家户户(hù)必备(bèi)的一种菜肴(yáo)！在我(wǒ)们这里甚至有这样一(yī)句俗语“三天不吃(chī)酸，走路(lù)打圈(quān)圈”，意思是说，安(ān)康人三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可(kě)见我(wǒ)们对于(yú)酸菜的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸(suān)菜制作(zuò)的时候会有(yǒu)一个发酵的过程，在这个(gè)过程中会产生一些微生物(wù)，这(zhè)些微生物具(jù)有帮助消化、清热解毒(dú)去火的功效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上一碗(wǎn)浆水喝，还能预(yù)防(fáng)中暑。

　　因此经常(cháng)食(shí)用对身体是有好处的(de)。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓过(guò)犹不及！ 因(yīn)为浆(jiāng)水菜的制作过(guò)程(chéng)中(zhōng)会(huì)产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的(de)食(shí)用，会对(duì)人体的 健(jiàn)康 不利，因此在(zài)食用的时候可以多清(qīng)洗一会儿，这样就可以将危(wēi)害降到最低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法(fǎ)也很简单：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干(gàn)净，我们这里(lǐ)一般用(yòng)芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然后放在开水里翻(fān)几(jǐ)个(gè)滚捞出(chū)来(lái)倒入缸或其他容(róng)器中(zhōng)；最后把下面条(tiáo)时(shí)剩下(xià)的面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五天即(jí)可(kě)食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下顿(dùn)那(nà)么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要(yào)浆(jiāng)水没有腐败(bài)，其实(shí)基本上就没(méi)什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调(diào)中引气(qì)，开(kāi)胃止渴(kě)，解烦去睡，调理(lǐ)脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内(nèi)的(de)某些免(miǎn)疫细胞，使(shǐ)人体自我调节(jié)的能力(lì)增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了(le)，会影响人(rén)唾液的(de)分泌，并(bìng)可能(néng)因(yīn)此(cǐ)而食欲减退(tuì)。

　　 浆(jiāng)水是酸性(xìng)的(de)，会中和人体内的碱性物(wù)质钙，大量消耗(hào)人体中(zhōng)的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话(huà)，就会影响(xiǎng)个(gè)头发育，大人的话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食物，容易(yì)使人(rén)罹(lí)患各种化脓(nóng)性疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会(huì)引起人的精神(shén)不稳定，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对意义(yì)上的安全(quán)食品，而且(qiě)一般(bān)人也不会真的经年(nián)累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一顿(dùn)浆水面，完(wán)全没(méi)有问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇子都要留(liú)下(xià)来(lái)啦！这可是家乡特有的(de)美味呀！从小家(jiā)里就会作上(shàng)一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面(miàn)还是凉(liáng)拌，或作(zuò)浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可言，浆水的味道一(yī)直(zhí)伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜(cài)或(huò)罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水(shuǐ)洗(xǐ)干净用沸水(shuǐ)焯(chāo)一下，放入(rù)干净的坛子(zi)中（不能沾一点油脂）倒入(rù)酸浆水(shuǐ)老汤(tāng)盖上盖子过(guò)几天(tiān)菜色变黄，就可(kě)以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来(lái)酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不好(hǎo)呢(ne)，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调(diào)中和胃，化(huà)积止渴生津消(xiāo)暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃(chī)但也不是多(duō)多益善，比(bǐ)如孕妇就不可多吃(chī)，浆水在发酵(jiào)过(guò)程中(zhōng)会产生(shēng)一些(xiē)亚硝酸盐，多(duō)吃对生(shēng)体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者会(huì)加重溃疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油(yóu)脂的作用(yòng)过多食用胃里会有些不适(shì)，要搭配些其(qí)他养胃小菜一(yī)起食用(yòng)，还有刚(gāng)发(fā)酵好的浆水要尽早食用不(bù)要泡(pào)太久如果(guǒ)发现(xiàn)浆(jiāng)水汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘有(yǒu)白色就不能食用(yòng)了，不(bù)然(rán)会吃坏肚子甚(shèn)至(zhì)食物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃(chī)可不要(yào)贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没事，但(dàn)不(bù)要大(dà)量吃，如果量又多(duō)，吃的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养不(bù)良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要(yào)适量控制，2到(dào)3天吃一(yī)次，既清淡(dàn)又还有增进食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答(dá)完题(tí)主(zhǔ)问题，这里给(gěi)大家(jiā)普及一下浆水是什(shén)么东西，相信(xìn)很(hěn)多朋友不清楚这(zhè)道(dào)菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这(zhè)里(lǐ)冬(dōng)天大部分人家都要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的制作并不(bù)复杂，但一定要干净，我妈是(shì)用芥菜的(de)根和叶(yè)切碎(suì)，放入(rù)洗干净的小(xiǎo)陶(táo)坛，然(rán)后加入开水，盖好盖子，静置(zhì)大约(yuē)一个星期就可(kě)以(yǐ)食用了。

　　如果放(fàng)置(zhì)的地方温度低，腌制时间会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要(yào)注意用专用的器(qì)具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾过别的东西又来(lái)舀它，所(suǒ)以这菜也是很排它很专一的(de)，嘻嘻！如果(guǒ)用(yòng)不干净器具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了(le)，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还(hái)可(kě)以(yǐ)蒸着当才吃，放(fàng)点葱(cōng)花，一点(diǎn)油，非常好吃(chī)。

　　也(yě)符合现(xiàn)代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可(kě)以做汤，作为(wèi)面(miàn)食作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒(dú)，我们(men)这里(lǐ)偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什(shén)么不好的东西，急救就是灌浆水，让病(bìng)人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么(me)多，亲们知道浆水的来路和好处与弊端了吧？说的不清楚和(hé)有(yǒu)疑问可以留(liú)言和(hé)私信(xìn)奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特(tè)别是(shì)对胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的人就不(bù)要吃(chī)浆水了(le)，那样的(de)话只会(huì)加重病情(qíng)，不(bù)利于(yú)胃病的康复(fù)。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年代，人(rén)们(men)经(jīng)济不(bù)宽裕，为了节省开(kāi)支(zhī)，就经(jīng)常用浆水代替醋(cù)做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有(yǒu)胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水本属(shǔ)寒凉(liáng)之物，有清(qīng)热降火功效(xiào)。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉上火了(le)，就(jiù)会吃浆水面(miàn)，特别(bié)是芹菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清热(rè)降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正>

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一碗清香可口(kǒu)的(de)浆(jiāng)水面，让(ràng)人顿觉神清(qīng)气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一(yī)定要注意卫(wèi)生，因为(wèi)如果(guǒ)保护不(bù)好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的(de)“白花(huā)”，这是一(yī)种(zhǒng)对变质浆(jiāng)水很(hěn)形象的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有一层白花花(huā)的(de)绒毛(máo)一样的东(dōng)西，这就意味着(zhe)浆水(shuǐ)不(bù)能(néng)食用了。

　　解救的办法就是把这层白(bái)花花的东西(xī)撇出倒掉，往(wǎng)浆(jiāng)水里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷之物，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人(rén)，不建议食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提高了，经常吃浆(jiāng)水的人越(yuè)来越少，偶尔为(wèi)了换(huàn)换口味，吃一(yī)两次浆(jiāng)水(shuǐ)，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的食物，南方人品尝后(hòu)大(dà)都面露(lù)一付难以置(zhì)信的表(biǎo)情(qíng)。

　　西北(běi)长大(dà)的(de)孩子不论走(zǒu)到那里(lǐ)都(dōu)会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说多(duō)吃，什么(me)东西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和(hé)平时一(yī)样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃(wèi)酸(suān)的(de)两三(sān)天不(bù)吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适(shì)，如果是胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十年代(dài)我(wǒ)们靠(kào)浆水过日子，有什么不好(hǎo)，不过现在时代不(bù)同了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃(chī)不好、中老年本身缺钙(gài)浆水虽然(rán)降(jiàng)脂好、但是杀(shā)钙(gài)利害、不能多吃(chī)对身体(tǐ)不好(hǎo)！

　　夏(xià)季(jì)即将(jiāng)到(dào)来，让(ràng)人酸爽无比(bǐ)的浆水面可是降暑开(kāi)胃的一道美(měi)味！母亲用芹(qín)菜做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻(wén)名，很多同村人不论远近，都来请教浆水做(zuò)法，因为(wèi)初做浆(jiāng)水(shuǐ)的水要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料(liào)就是下过面(miàn)的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血压(yā)，她说喝(hē)这个浆水，能帮助降血压！不知道是不(bù)是真的有疗效(xiào)？而且用浆(jiāng)水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水更换不及时，容(róng)易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食用(yòng)！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃(chī)，比较适宜(yí)！

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