酸笋(sǔn)可以直(zhí)接吃吗，酸笋可以(yǐ)直接吃吗有毒(dú)吗酸笋可以直接吃的。

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酸笋(sǔn)可以直接吃吗，酸笋(sǔn)可以直接吃吗有毒吗

　　酸(suān)笋(sǔn)一般可以食(shí)用。

　　酸笋(sǔn)当(dāng)中(zhōng)的有机酸，能够很好地提高味蕾敏(mǐn)感(gǎn)性，促进胃肠道消(xiāo)化液的(de)分泌，对(duì)增进食欲和促进消化有(yǒu)较强的作用。

　　酸(suān)笋也有着很好的解(jiě)除油腻作用(yòng)，尤其是对于脂肪摄入过多，引起的恶心、呕吐(tǔ)、腹胀等(děng)症状的患者(zhě)，如果(guǒ)适当吃一些酸(suān)笋，都能够很好地解(jiě)除油腻

酸笋是怎么制左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全作的

　　下面(miàn)介(jiè)绍酸笋的两种制作(zuò)方法：

　　1.南雄酸(suān)笋制法(fǎ)

　　腌(yān)酸(suān)笋的季节在春(chūn)秋两季，当竹笋发(fā)出嫩芽，长出约30公分(fēn)高(gāo)时，便可连根砍下，剥去(qù)壳(ké)，切成片，取(qǔ)不见(jiàn)天井水（清晨不见太阳光的井水(shuǐ)），与竹笋一齐藏入(rù)缸中，腌(yān)制(zhì)10天左右，即可食用。

　　2.湖(hú)南(nán)酸笋(sǔn)制法

　　将笋剥壳洗(xǐ)净后，烧(shāo)开一锅(guō)水(shuǐ)，投笋入(rù)其中，煮十分(fēn)钟左右，熄火(huǒ)，就这样在水(shuǐ)中泡着。

　　当(dāng)天(tiān)就可食用。

　　吃不完的(de)话左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全，每(měi)天换一次水。

　　如果不(bù)换水，笋(sǔn)就会慢慢变酸(suān)。

酸笋为什(shén)么那么臭

　　酸(suān)笋(sǔn)是发酵食物，又经过了加工，因此(cǐ)才(cái)会有一(yī)股特殊(shū)的(de)气味(wèi)，并且酸笋会和(hé)螺蛳(sī)粉的汤料混(hùn)合，所以味道变得更浓，很难让人接(jiē)受。

　　不过，酸笋(sǔn)只是闻(wén)起来不(bù)好闻，实际上(shàng)吃起来十分美味，一(yī)般吃两次就能接受酸笋的味道了。

　　酸笋(sǔn)在泡制的(de)过程中(zhōng)经过(guò)了发(fā)酵(jiào)，从而让(ràng)酸笋自带一种(zhǒng)特(tè)别的味(wèi)道(dào)。

　　不过，这种食物只(zhǐ)是闻起来不好闻，食用后(hòu)并不会给身体带来不利影响。

　　酸笋是(shì)螺蛳粉中(zhōng)的灵魂，如果没有了酸(suān)笋，那左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全么(me)螺(luó)蛳(sī)粉会(huì)变得无味，若(ruò)是第一次吃螺蛳(sī)粉，不(bù)能接(jiē)受酸笋，可以(yǐ)少量放入一(yī)些。

酸笋有营养吗

　　酸笋味道鲜(xiān)美，营养(yǎng)丰富。

　　酸(suān)笋含(hán)丰富(fù)的(de)纤维素，能促进(jìn)肠蠕动(dòng)，从而缩(suō)短胆(dǎn)固醇、脂肪等物质在体内的(de)停留(liú)时间(jiān)。

　　酸笋含(hán)脂肪(fáng)、淀粉很少(shǎo)，属天然低脂、低热量食品，是(shì)肥(féi)胖者(zhě)减肥的佳品。

　　所(suǒ)以酸(suān)笋的营养价值还是(shì)有(yǒu)很(hěn)多的，可以放心食用。

酸笋炒什么好吃(chī)

　　酸笋炒牛肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料：生姜1小块、辣椒油1小碟、小葱4棵、花生油(yóu)50克、盐1小勺、淀粉(fěn)适量(liàng)、生抽1小勺、蚝(háo)油1勺、料(liào)酒(jiǔ)1小勺、花椒油3滴、酱油(yóu)2勺(sháo)。

　　具体步骤(zhòu)：

　　1、准备食材(cái)：牛(niú)腿肉(ròu)250克、酸笋100克、香(xiāng)葱(cōng)4颗、生(shēng)姜1小块、辣椒(jiāo)油(yóu)1小碟(dié)。

　　2、牛肉切薄(báo)片，加入(rù)适量(liàng)淀粉、料酒(jiǔ)、盐、酱油、蚝油，花椒油3滴，拌匀腌制(zhì)20分钟备用；

　　生姜(jiāng)切片(piàn)，香葱切段备用。

　　3、起(qǐ)锅(guō)烧(shāo)热(rè)，加入(rù)适量(liàng)花(huā)生油。

　　4、油烧热以后，放入腌好的牛肉(ròu)翻炒至变色。

　　5、随后依次(cì)放入酸笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀以后，加入香(xiāng)葱段翻炒几下(xià)即(jí)可出(chū)锅。

　　酸笋炒肉片(piàn)：

　　食材(cái)：酸笋(sǔn)312克、半肥瘦猪(zhū)肉238克

　　辅(fǔ)料：姜2片、盐一茶匙(shi)、糖一茶匙、猪油适量、葱适量(liàng)、淀粉一茶匙。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、酸笋冲洗一(yī)下切片，猪(zhū)肉肥瘦分开切。

　　葱花切段，姜(jiāng)片拍成姜蓉。

　　2、炒酸笋用的(de)猪油，就是买回来半肥瘦(shòu)的那块肥肉来炸油，锅烧热后放入肥肉(ròu)，炸出(chū)油。

　　油太多可以把油盛(shèng)起来(lái)，留(liú)下顿炒菜(cài)用，锅里剩些油。

　　3、接着把瘦肉放下去，翻炒(chǎo)一下。

　　4、接(jiē)着放入酸笋以及(jí)姜蓉，翻(fān)炒一会。

　　5、接着放入(rù)适量淀粉水，一茶匙盐以(yǐ)及(jí)一茶(chá)匙糖。

　　烧至汤(tāng)汁(zhī)浓稠。

　　6、撒上葱(cōng)花，把葱花(huā)充(chōng)分翻炒进酸笋里(lǐ)，接(jiē)着关火，完成啦。

　　非常(cháng)开胃的一(yī)道菜。

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