酸笋可(kě)以直接吃吗，酸笋可(kě)以直接吃吗有毒吗酸笋可以直(zhí)接吃的。

　　关于(yú)酸(suān)笋可以直(zhí)接吃吗，酸笋可以(yǐ)直接吃吗有毒吗(ma)以及酸笋可以直(zhí)接吃(chī)吗有毒吗，酸笋可以直接(jiē)吃吗百度百科(kē)，酸笋能直接(jiē)吃吗(ma)，泡酸笋可以直(zhí)接吃吗，酸笋什么人不可以吃(chī)等问题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生(shēng)活小知识：

酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接(jiē)吃(chī)吗(ma)有(yǒu)毒吗

　　酸笋一般(bān)可以(yǐ)食(shí)用。

　　酸笋当中(zhōng)的有机酸，能够(gòu)很好地(dì)提高味蕾(lěi)敏感性，促进(jìn)胃肠道消化(huà)液的分泌，对(duì)增进食欲(yù)和促进(jìn)消化有较强的作用。

　　酸笋也有着很好的解除油腻作(zuò反射弧包括哪五个部分，反射弧包括哪五个部分顺序)用，尤其是对于脂肪摄入过多，引起的恶心、呕吐、腹胀等症状的患者，如(rú)果适当吃(chī)一些酸(suān)笋，都(dōu)能(néng)够很(hěn)好(hǎo)地解除油腻

酸(suān)笋是(shì)怎么制(zhì)作的

　　下面(miàn)介(jiè)绍酸笋的两种制作(zuò)方法：

　　1.南雄酸(suān)笋制(zhì)法

　　腌酸笋的(de)季节在春秋两季，当竹(zhú)笋发出嫩芽，长出约(yuē)30公分高时，便可连根砍下，剥去壳，切成片，取不见天井水（清(qīng)晨不见太(tài)阳光的井水），与(yǔ)竹笋一齐(qí)藏入(rù)缸中(zhōng)，腌制(zhì)10天左(zuǒ)右，即可食用(yòng)。

　　2.湖南酸笋制法

　　将笋剥壳(ké)洗净(jìng)后，烧开一锅水，投笋入其中，煮十分钟左右，熄火，就这样在水中泡着。

　　当天就可食(shí)用(yòng)。

　　吃不完的话，每天换(huàn)一次水。

　　如果不换(huàn)水，笋就会慢慢变酸。

酸笋(sǔn)为什么那么臭(chòu)

　　酸笋(sǔn)是发酵食(shí)物，又经过了加工，因(yīn)此才会有一股特(tè)殊的气味，并且酸笋会和螺(luó)蛳粉的汤料混合，所以味(wèi)道变得更浓(nóng)，很难让人(rén)接受。

　　不过，酸(suān)笋只是闻起来不好闻，实际上吃起来十(shí)分美味，一般吃两(liǎng)次就能(néng)接受(shòu)酸笋的(de)味道了。

　　酸(suān)笋在泡制的过程中经过了发酵，从而让酸笋自带一种特(tè)别的味道。

　　不过，这(zhè)种食物只是闻(wén)起来不好闻，食(shí)用后(hòu)并不会给身体带(dài)来不(bù)利影(yǐng)响。

　　酸笋是螺(luó)蛳粉(fěn)中(zhōng)的(de)灵(líng)魂，如果没有了酸笋，那么螺蛳(sī)粉会变得无味，若是(shì)第一次吃(chī)螺蛳粉，不能接受酸笋，可以少(shǎo)量放入一(yī)些。

酸(suān)笋(sǔn)有营养吗

　　酸笋味道鲜美，营养(yǎng)丰(fēng)富。

　　酸笋含丰富的纤维素，能(néng)促进(jìn)肠蠕动，从(cóng)而缩短胆固醇、脂肪等物质在(zài)体内的(de)停(tíng)留时间(jiān)。

　　酸笋含脂肪、淀粉很少，属天然(rán)低(dī)脂、低热量食品，是肥(féi)胖者减肥(féi)的佳品。

　　所以酸笋的营养价值还是(shì)有很多的(de)，可以(yǐ)放心食用。

酸笋(sǔn)炒什么好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料：生姜1小块、辣椒油1小碟、小(xiǎo)葱4棵、花生油50克(kè)、盐1小(xiǎo)勺、淀粉适量、生(shēng)抽1小勺(sháo)、蚝油1勺、料酒(jiǔ)1小(xiǎo)勺、花椒(jiāo)油(yóu)3滴、酱油(yóu)2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备(bèi)食材(cái)：牛腿肉250克、酸笋100克(kè)、香葱4颗、生姜1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切(qiè)薄(báo)片，加(jiā)入适量淀粉、料酒、盐、酱油、蚝油，花椒油3滴，拌(bàn)匀腌制20分(fēn)钟备用；

　　生(shēng)姜切片，香(xiāng)葱切段备用。

　　3、起锅(guō)烧(shāo)热，加入适量花生油。

　　4、油烧(shāo)热以后，放入腌好(hǎo)的牛肉翻炒至变色。

　　5、随后依次放入(rù)酸笋、辣椒油翻炒(chǎo)。

　　6、炒匀以后，加(jiā)入香葱段(duàn)翻炒几(jǐ)下(xià)即可出(chū)锅。

　　酸笋(sǔn)炒肉片(piàn)：

　　食材：酸笋312克、半肥瘦猪(zhū)肉238克

　　辅料(liào)：姜(jiāng)2片、盐(yán)一(yī)茶匙、糖一茶匙、猪油适量、葱适(shì)量、淀粉一茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲(chōng)洗一(yī)下切片，猪(zhū)肉肥瘦分(fēn)开切(qiè)。

　　葱花切段(duàn)，姜片拍成姜蓉。

　　2、炒酸笋用的猪油，就是买回(huí)来半肥瘦的那块肥肉来炸油，锅烧热后放(fàng)入肥肉，炸(zhà)出油(yóu)。

　　油(yóu)太多可以把油盛起(qǐ)来(lái)，留下(xià)顿反射弧包括哪五个部分，反射弧包括哪五个部分顺序炒菜用，锅(guō)里剩些油。

　　3、接着(zhe)把瘦肉(ròu)放下去，翻炒(chǎo)一下。

　　4、接着放入(rù)酸(suān)笋以及姜蓉，翻炒一会。

　　5、接着(zhe)放入(rù)适量淀粉水，一(yī)茶匙盐以及一茶匙糖(táng)。

　　烧至汤汁(zhī)浓稠。

　　6、撒上葱花(huā)，把葱(cōng)花充分(fēn)翻炒(chǎo)进酸(suān)笋里，接着关(guān)火，完成啦。

　　非(fēi)常开胃的一道(dào)菜。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 反射弧包括哪五个部分，反射弧包括哪五个部分顺序