怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观察南瓜的颜(yán)色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)呢，怎么(me)挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜视频(pín)，老(lǎo)南瓜(guā)怎么挑(tiāo)选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的(de)。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)生吃，南(nán)瓜(guā)中含(hán)有(yǒu)丰富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的(de)保存(cún)其营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)，但(dàn)建议(yì)控制摄(shè)入(rù)量，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日常适量生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发(fā)生等(děng)有一定的(de)辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖的两个品(pǐn)种，一个是(shì)蜜本(běn)南(nán)瓜，要(yào)面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首(shǒu)先(xiān)看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看(kàn)南(nán)瓜(guā)的(de)形状看(kàn)出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹(wén)的；有的(de)是长的，带(dài)有斑纹(wén)线的(de)。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候(hòu)，要找(zhǎo)形(xíng)状完(wán)整(zhěng)的，有凸起或斑点的不影响口感，这(zhè)是南(nán)瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留(liú)下(xià)来的痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜的外皮。

　　购(gòu)买时(shí)要找老南瓜，用手(shǒu)掐南(nán)瓜外皮，如(rú)果比较坚硬(yìng)，那就是(shì)老南瓜；如果一掐(qiā)就(jiù)破，那就(jiù)是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时，可(kě)将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就(jiù)没那么好(hǎo)了(le)。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜(yán)色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄(huáng)，条(tiáo)纹越清楚(chǔ)粗重越成(chéng)熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清(qīng)香气(qì)味，而(ér)没有(yǒu)成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就破(tan1等于多少，tan1等于多少兀pò)，就(tan1等于多少，tan1等于多少兀jiù)证明成熟(shú)度(dù)不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜(guā)上的那一小(xiǎo)段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明南(nán)瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的(de)南瓜(guā)还(hái)可以看看瓜(guā)籽，因(yīn)为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南(nán)瓜的(de)养(yǎng)生功效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可(kě)以让消化(huà)道免受粗糙食品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角度认为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代(dài)医学研究证明，南瓜中(zhōng)的(de)果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜(guā)与糖(táng)尿病：南瓜(guā)富含(hán)维生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能(néng)促(cù)进胰岛素的分(fēn)泌;南(nán)瓜中的果(guǒ)胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对tan1等于多少，tan1等于多少兀(duì)糖类(lèi)的吸收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜(guā)所含(hán)有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所(suǒ)必(bì)需的物质。

　　所以糖尿(niào)病(bìng)患者应适当吃(chī)些用南瓜(guā)做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜(xiān)才(cái)好吃(chī) 如(rú)何挑(tiāo)到(dào)好南瓜(guā)

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