新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的(de)坛子中(zhōng)，可保存(cún)半(bàn)年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海(hǎi)荔枝比喻女人哪个部位，荔枝形容女人蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早(zǎo)在一千六百多年(nián)前(qián)的(de)晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿(yán)海渔(yú)业的重要捕捞(lāo)对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水和(hé)其他(tā)污染物(wù)，直接(jiē)放(fàng)在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面(miàn)被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处(chù)，可(kě)保存半年到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观(guān)色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要(yào)闻一下是否带(dài)腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存(cún)方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为(wèi)了一种很常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一些小的(de)技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能(néng)对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化(huà)开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛(tán)子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场上买来的海(hǎi)蛰(zhé)，不要让它沾上淡(dàn)水或(huò)污物(wù)，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般可(kě)在数分(fēn)钟(zhōng)出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现触(chù)电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可(kě)有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人可在短(duǎn)时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之(zhī)处(chù)在于避(bì)免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时(shí)尽(jǐn)量用工具(jù)而不直(zhí)接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作(zuò)业(yè)。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在(zài)海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不(bù)可(kě)碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不(bù)可惊(jīng)慌(huāng)，只要(yào)及时到医院诊治(zhì)，一般都(dōu)能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失当(dāng)或(huò)大(dà)意麻痹，则易(yì)出现溺(nì)水、跌伤或因(yīn)救治不(bù)及时而发生(shēng)危险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去黏(nián)附(fù)在(zài)皮肤上的(de)触手或毒液，可(kě)用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大(dà)，全身反应严(yán)重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fà荔枝比喻女人哪个部位，荔枝形容女人ng)凉水中(zhōng)泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出(chū)放(fàng)在黄(huáng)瓜(guā)丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入(rù)适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙(shā)和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充口味。

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