颗粒状藕(ǒu)粉是假的(de)吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗(ma)颗粒状藕粉是(shì)假的。

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颗粒状藕粉(fěn)是事竟成的前面一句是什么二年级，成功金句名言短句假的吗(ma)，十块(kuài)钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真的。

　　质(zhì)量好的藕粉质地(dì)细嫩(nèn)滑爽，用手指揉捻时滑爽而且无异状，另外(wài)质(zhì)量(liàng)好(hǎo)的藕粉中还会一些片(piàn)状物质(zhì)存在，那些质(zhì)量差或(huò)者假的藕粉质地粗糙，用手捏的(de)时候有颗粒感(gǎn)，但(dàn)是没有片(piàn)状物。

　　质量好(hǎo)的藕粉(fěn)冲(chōng)调以后会是(shì)透明状，而且吃的时(shí)候一点也不(bù)粘喉。

藕(ǒu)粉是粉状好还是(shì)颗粒状好(hǎo)

　　颗粒(lì)状藕粉(fěn)和(hé)粉末(mò)状藕(ǒu)粉，本质上并没(méi)有区别(bié)，都是现(xiàn)代(dài)精加工后(hòu)的(de)藕粉，只(zhǐ)是外观形状不同而已。

藕粉买什么样的才正(zhèng)宗

　　1、三家(jiā)村 (历(lì)史皇室"贡(gòng)粉",藕粉十大品牌,藕(ǒu)粉/奶茶/粉(fěn)丝(sī)/农副产(chǎn)品/休(xiū)闲食(shí)品等产品专业生产加工的私(sī)营(yíng)独资(zī)企(qǐ)业,杭(háng)州三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立于1998年,集(jí)农林产品科(kē)研开(kāi)发/深加工/销(xiāo)售(shòu)为(wèi)一体,国内较大藕粉生产(chǎn)厂家(jiā),行业标准参与起草单(dān)位,杭州(zhōu)天堂食品有(yǒu)限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于(yú)1928年,致力于副食品零售/批发(fā),兼营(yíng)餐(cān)饮/住宿的大(dà)型副食品连(lián)锁企业,主打西湖藕粉(fěn)/麻(má)酥糖/麻糕(gāo)产(chǎn)品,杭州采芝(zhī)斋食品有限公(gōng)司(sī) )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉(fěn)/特色(sè)糕点/山核(hé)桃笋干产品享有盛誉,致力(lì)于开发加(jiā)工(gōng)天然健(jiàn)康地方名优特食(shí)品为主导产业(yè),杭州万隆果(guǒ)干食品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于(yú)1999年,云(yún)南较大的专业藕粉企(qǐ)业(yè),澄(chéng)江(jiāng)藕粉的代(dài)表性品牌,农产品加工(gōng)知名(míng)企业(yè),云南德春绿色食品有限公司 )

　　6、洪湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始(shǐ)创(chuàng)于1994年,专业从事藕(ǒu)粉(fěn)/皮咸(xián)蛋/腌制鱼(yú)等系列食品的生(shēng)产/加工/销售的企(qǐ)业(yè),销(xiāo)售网络(luò)遍布全国(guó),洪湖市(shì)晨光实业有限公(gōng)司 )

　　7、艺(yì)福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互联网(wǎng)茶叶影(yǐng)响力品(pǐn)牌,专营(yíng)西湖龙井(jǐng)茶/兼营世界各地名优茗茶及花(huā)草茶/茶具的现代茶业(yè)企业,杭(háng)州(zhōu)艺(yì)福(fú)堂茶业有限公司 )

　　8、知(zhī)味观 (0571-87010200，始建于1913年,中(zhōng)华老字号,专注于经营生产中式餐饮和食(shí)品,素(sù)有(yǒu)"知味(wèi)停车/闻香下马"的美誉,杭州饮食服(fú)务集团有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产品(pǐn)开发生(shēng)产,集(jí)白莲/莲藕/荷叶茶加工为一(yī)体的(de)民营(yíng)企业(yè),白莲系(xì)列产品销往海(hǎi)内外,广(guǎng)昌(chāng)莲香食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养健康食品(pǐn)的研制/生产/销售/宣传于一体的综合型(xíng)食品企业(yè),桂林智强食品开(kāi)发有限(xiàn)公司(sī) )

藕粉(fěn)有假的(de)吗

　　看色.纯藕粉含有多(duō)量的铁质和还原糖(táng)等成分，与(yǔ)空气接(jiē)触，极易氧(yǎng)化，使(shǐ)粉(fěn)的(de)颜色(sè)由(yóu)白而转微红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛根等(děng)淀粉)没有(yǒu)这种变化(huà)，都是纯白色或稍带黄色的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰(guī)红色，则是加入食用色素所致。

　　鼻嗅(xiù).藕(ǒu)粉具有独特的浓(nóng)郁清香(xiāng)气味；

　　其它淀粉则无此清香气。

　　手试.取少许藕粉用手(shǒu)指揉擦，其(qí)质地比其(qí)他(tā)淀粉都要细腻滑爽，滑爽如脂且无异状(zhuàng).

　　现形.藕粉和其它淀(diàn)粉有时(shí)呈片状，但(dàn)片(piàn)状的藕粉表(biǎo)面上有丝(sī)状纹(wén)络；

　　而其他(tā)片状淀粉的两侧，表面是平(píng)光的(de)。

　　口尝(cháng).取少量(liàng)藕粉放入(rù)口中(zhōng)．触及唾液即会(huì)很快(kuài)溶(róng)化；

　　而其(qí)他(tā)淀粉入口(kǒu)后，不仅不易(yì)溶化．而(ér)且还会粘糊(hú)在(zài)一起或呈团状。

　　调试.取少许(xǔ)藕粉用少量冷(lěng)开水(shuǐ)调匀后，再以沸水(shuǐ)冲调，随即熬透可食，其吸水胀性(xìng)可达(dá)八、九倍。

　　熟浆(jiāng)色泽微红，多呈琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却后(hòu)放置数小(xiǎo)时，稠厚的熟桨会全变成(chéng)稀(xī)浆。

　　其他淀粉多需在炉(lú)子上(shàng)加热调煮，才能食用，它们的吸(xī)水胀(zhàng)性及韧性均(jūn)不如藕(ǒu)粉，色泽(zé)多呈白色或褐(hè)色，而且不透明；

　　冷却(què)后．即使放置十多(duō)小时，也(yě)仅仅是碗(wǎn)边四周一圈呈稀浆状，中间部分仍凝(níng)结(jié)不变。

藕粉有副作(zuò)用吗

　　藕粉(fěn)没(méi)什么副作(zuò)用，但藕粉(fěn)含淀(diàn)粉过多，事竟成的前面一句是什么二年级，成功金句名言短句肥胖者应少食。

　　自古，藕(ǒu)粉就是百姓习惯冲(chōng)喝(hē)的流质膳食。

　　脾胃(wèi)消化功能低(dī)下、胃及十二指肠溃疡(yáng)患(huàn)者忌食(shí)莲藕及其(qí)制品。

　　藕粉味甘性平(píng)，能治热渴，散(sàn)留血，开胃。

　　《本草纲目(mù)》还记载，藕粉服食，轻身益(yì)年。

　　莲藕粉主要成分是莲藕(ǒu)，故(gù)与莲(lián)藕相克必(bì)与莲藕粉相(xiāng)克。

　　大豆与莲藕食物相克，大豆中含有丰富的铁质，不能与含(hán)纤维素多的(de)莲(lián)藕(ǒu)同食，因为纤维(wéi)素会影响(xiǎng)人(rén)体(tǐ)对铁(tiě)的吸收。

　　猪(zhū)肝与(yǔ)莲藕食物相(xiāng)克，莲(lián)藕含有纤维素(sù)，纤维(wéi)中的醛糖酸可(kě)与猪肝(gān)中(zhōng)的(de)铁(tiě)、铜、锌等微量(liàng)元素形成混合(hé)物，降低人体(tǐ)对这些(xiē)元素的吸收。

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