年糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么办呢？在蒸年糕(gāo)时发现年糕还(hái)没有蒸熟(shú)，可以在锅里加点水，然后把(bǎ)年糕放进去再蒸一会的(de)。关于年(nián)糕太厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)呢以(yǐ)及年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎(zěn)么办呢，年糕太厚蒸不熟(shú)怎么(me)办视频，年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么办窍门，蒸年糕蒸(zhēng)不(bù)熟怎么(me)办，年(nián)糕没蒸熟怎么办等问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

年糕(gāo)是大米做的(de)吗

　　是(shì)的，年(nián)糕是大米(mǐ)做的。

　　年(nián)糕是用大(dà)米或糯米做的。年糕多用糯(nuò)米磨(mó)粉制(zhì)成，而糯米是江南(nán)的特产，在北方有糯米那(nà)样黏性的谷物，

　　古来首(shǒu)推黏黍。这种(zhǒng)黍(shǔ)脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜。其制作方法是，将糯米粉(fěn)用(yòng)绢罗筛(shāi)过后，

　　加水、蜜和成硬一点的面团，将(jiāng)枣和栗子等贴在(zài)粉(fěn)团上，用箬叶裹(guǒ)起蒸熟即成。这(zhè)种糯米(mǐ)糕女人婚外情会断干净吗，女人婚外情能说断就断吗(gāo)点颇具中原(yuán)特色。

　　用大米制(zhì)作年糕(gāo)的(de)代表是弋阳年糕，弋(yì)阳年糕以弋(yì)阳大禾(hé)谷米(mǐ)为原料，采用“三(sān)蒸两百(bǎi)锤”的(de)独特工艺制作而成(chéng)。

年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢

　　在(zài)蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可(kě)以在锅里加点水，然(rán)后把年(nián)糕放进去再蒸一会(huì)。

　　要(yào)判断年糕是(shì)否蒸好，只需要把一(yī)根筷(kuài)子戳进去再拿出来，如(rú)果(guǒ)发现(xiàn)筷子表面是干燥的，说明年糕就蒸好了，如(rú)果筷子上沾了一点年糕(gāo)，并且很黏，就是还没(méi)有(yǒu)蒸(zhēng)熟。

　　年糕(gāo)有红、黄(huáng)、白三色，象(xiàng)征金银，年糕又称(chēng)年年糕，与年(nián)年(nián)高谐音，寓(yù)意着小孩身高一年比(bǐ)一年高(gāo)。

　　所以前人有诗称(chēng)年糕：年(nián)糕寓意稍(shāo)云深，白色如银黄色金。

　　年(nián)岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说年(nián)糕(gāo)是从(cóng)春秋战国时(shí)期吴国都城（现(xiàn)江苏省苏州市）传递到四(sì)面八方。

　　宁波一带(dài)民间有年(nián)糕年(nián)糕(gāo)年年高，今年更比去年好(hǎo)的民谚(yàn)。

　　人们还用年(nián)糕(gāo)印板压(yā)成五(wǔ)福、六(liù)宝、金钱、如意等等形状(zhuàng)外观，象(xiàng)征吉祥如意、大吉大利(lì)；有的则做成玉兔、白鹅(é)等小动物，构成(chéng)真正意(yì)义上的(de)内容与形式的完美结合(hé)。

　　有经验的年糕师傅说，要(yào)想做出好的(de)年糕，最重(zhòng)要的(de)是注(zhù)意水和油的运用。

　　除此，糯(nuò)米粉是(shì)否纯(chún)也很重要，一般市(shì)场(chǎng)上买(mǎi)的糯(nuò)米粉(fěn)大(dà)多(duō)是掺杂了别的米粉，所以吃起来不够软(ruǎn)糯。

　　年糕(gāo)应直接用糯米做(zuò)，为的是保正年(nián)糕(gāo)的纯(chún)正(zhèng)度(dù)和(hé)原汁原味(wèi)。

　　做年糕很(hěn)简单，年糕(gāo)可(kě)以做成很多种口味，但都是在最基(jī)本的原味年糕(gāo)上加入个(gè)人(rén)喜欢的其(qí)它(tā)材料，如(rú)红枣等。

年糕(gāo)太厚蒸不熟怎(zěn)么办

年糕(gāo)太厚蒸不女人婚外情会断干净吗，女人婚外情能说断就断吗(bù)熟怎么办？切片。

蒸年糕怎(zěn)么做好吃(chī)又简单窍门

　　食材(cái)：糯米(mǐ)粉50克、粘米(mǐ)粉100克。

做法

　　1.将(jiāng)糯米粉(fěn)和粘米粉同(tóng)时倒进(jìn)一个(gè)宽敞的(de)容(róng)器，用刮刀或(huò)者(zhě)筷子混合(hé)均匀。

　　2.准备一碗温(wēn)水，用量大约为粉(fěn)重量(liàng)的70%左右，将(jiāng)混合粉(fěn)揉成面团，醒(xǐng)大约3分钟。

　　3.将醒后的面团分(fēn)成大小(xiǎo)均匀的几块，具体(tǐ)多大根据自己喜好(hǎo)。

　　4.把小面团搓成喜欢(huān)的(de)样子，可以是条状也(yě)可以是馒(mán)头状，上(shàng)锅(guō)蒸，水开后蒸(zhēng)20分钟。

　　5.出锅就可以吃了，如果喜欢吃甜口(kǒu)的，可以蘸蜂蜜或白糖(táng)。

小(xiǎo)窍门

　　1、水的用量不用那么机械，加水的时候慢慢加，水多(duō)了就加点点粉，面(miàn)干了就(jiù)加(jiā)一点点水，和(hé)成面(miàn)团(tuán)不开(kāi)裂能成型(xíng)就可以了。

　　2、粘米粉(fěn)和糯(nuò)米粉2：1，由(yóu)于糯米粉的量少些，因此(cǐ)不(bù)会特别(bié)糯，更(gèng)多(duō)的是米香(xiāng)味(wèi)，如(rú)果(guǒ)喜欢(huān)吃糯一些的，可以调整两种粉(fěn)的比(bǐ)例。

　　3、一次不必做太多，可(kě)以想(xiǎng)吃(chī)的(de)时候根据个(gè)人食(shí)量(liàng)做(zuò)点(diǎn)，每次都吃现做的，味道更好。

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