新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存(cún)半(bàn)年(nián)左右时间的。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型食用水(shuǐ)母，早在(zài)一(yī)千六(liù)百多年前的晋代就已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都(dōu)可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到(dào)可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐(yán)保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾上淡(dàn)水和其他污染物(wù)，直接放(fàng)在盐中来(lái)回滚动(dòng)，让它(tā)的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成古巴人口和面积是多少，古巴多大面积和人口为了一(yī)种很常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些(xiē)小的技(jì)巧，下面就来介绍(shào)有(yǒu)关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例，将(jiāng)盐(yán)及(jí)明矾用温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上(shàng)买来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一层地(dì)将它胞起来，存放(fàng)在(zài)干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现线状排列的有红(hóng)斑的(de)血疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻(qīng)者可(kě)古巴人口和面积是多少，古巴多大面积和人口在(zài)20天(tiān)左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患(huàn)者局部(bù)可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表皮(pí)坏(huài)死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现(xiàn)可(kě)有(yǒu)烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉(fěn)红(hóng)色泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉(mài)数(shù)无(wú)力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业渔民(mín)要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇须，有特(tè)异(yì)敏感体质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏(lán)网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目(mù)宣传警戒标志，并(bìng)配(pèi)合防伤害的科(kē)普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以提高游人(rén)自(zì)我防护的(de)知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一(yī)旦发生意(yì)外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌(huāng)，只要及(jí)时到医院(yuàn)诊(zhěn)治(zhì)，一(yī)般都能较快(kuài)好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危(wēi)险(xiǎn)和(hé)加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒液(yè)，应尽快用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大，全(quán)身反应严重者，要(yào)及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适(shì)量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡(pào)在(zài)凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适(shì)量的(de)盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热(rè)水中(zhōng)烫一烫，取出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝(sī)回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切古巴人口和面积是多少，古巴多大面积和人口块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适(shì)量大小，与黑木耳(ěr)一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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