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小瓜可以生(shēng)吃(chī)吗

　　小瓜是不可(kě)以生吃的。

　　小瓜的通用(yòng)名(míng)一般为西葫芦。西葫芦(lú)通常(cháng)不能生吃。

　　西葫芦(lú)是日(rì)常生(shēng)活(huó)中比(bǐ)较(jiào)常(cháng)见的一(yī)种蔬菜，其中含有丰(fēng)富的维生素、纤维素以及矿物质等营养成分，适当的(de)吃一(yī)些西葫芦，能(néng)够很好地补充机体所需的营养(yǎng)，

　　也可(kě)以(yǐ)增强体质，能够起到一定的辅(fǔ)助作(zuò)用(yòng)。但是西葫芦(lú)通常是用于炒(chǎo)着吃，一般不(bù)建(jiàn)议(yì)直接生吃(chī)。因为西葫(hú)芦如(rú)果直接生吃味(wèi)道比较苦涩，里面含有一种叫葫芦素的成分，

　　生吃容易对胃(wèi)肠(cháng)黏膜造成一定的刺(cì)激，导(dǎo)致患者出现腹痛、腹胀以及(jí)腹(fù)泻(xiè)等(děng)情况发生，从而会对身体健康造成一(yī)定的(de)影响，所以西葫芦通常(cháng)不(bù)能生吃。

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　　1、闻一(yī)闻。

　　拿(ná)起一个甜瓜(guā)先闻一(yī)闻果脐，将果(guǒ)脐部位凑到(dào)鼻前闻一闻，味道越(yuè)香的(de)瓜就越甜。

　　甜瓜的果(guǒ)脐有(yǒu)的大有的小，有的是(shì)凸(tū)出来的，可的是凹进(jìn)去，建议(yì)挑(tiāo)选果脐凸出来的圆圈大(dà)一点的，这样的甜瓜会更加香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起来(lái)硬邦(bāng)邦的像(xiàng)石头一(yī)样，这(zhè)就表示(shì)还没有(yǒu)完全(quán)成(chéng)熟，这(zhè)样(yàng)不管是气味还是(shì)口感(gǎn)要差很多；捏起来软软的就表示甜(tián)瓜(guā)熟(shú)的过大(dà)了，吃起(qǐ)来(lái)会有发酵(jiào)的酒味(wèi)；捏起来不硬也(yě)不软才是(shì)好瓜。

　　3、看外观。

　　表(biǎo)皮一(yī)定(dìng)要挑选光滑没有破损的，挤(jǐ)压受(shòu)伤不容易看出来，但是购买的时候也(yě)要(yào)留意一下，即使外面看起(qǐ)来没事，其实内部(bù)果(guǒ)肉受伤了，可(kě)能会变味(wèi)。

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　　第(dì)一：闻(wén)一闻。

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　　拿起一个相中的甜瓜建议先闻一闻果脐，将果脐(qí)部位凑(còu)到鼻前闻一闻，味道越香的瓜就越甜。<三维向量叉乘公式矩阵，三维向量叉乘公式行列式/p>

　　甜瓜的(de)果脐(qí)有(yǒu)的大有(yǒu)的小，有的是凸(tū)出来的，可的是凹进去，建议挑选(xuǎn)果脐凸出(chū)来的圆圈大一点的，这(zhè)样的甜瓜会更加(jiā)香(xiāng)甜。

　　第二：捏一捏(niē)。

　　捏起来硬邦邦(bāng)的像石(shí)头一样，这就表示还没有完全成熟，这样不管(guǎn)是气味(wèi)还是口感要差很多；捏(niē)起来软软的(de)就表示甜(tián)瓜熟的过大了，吃起来会有(yǒu)发酵的酒味(wèi)；捏(niē)起(qǐ)来不硬也不软(ruǎn)才(cái)是(shì)好(hǎo)瓜。

　　第三：看外观。

　　表皮(pí)一定要挑选光滑没(méi)有破(pò)损的，挤压受伤不容(róng)易看出来，但(dàn)是购买的(de)时候也要留意一下，即使外面看起(qǐ)来(lái)没事，其实内部果(guǒ)肉(ròu)受伤了(le)，可能会变味(wèi)。

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