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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗(ma)

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然(rán)说(shuō)在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的(de)条件下，大部分(fēn)酶(méi)和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有耐寒型细(xì)菌的存(cún)在(zài)，这类(lèi)细(xì)菌即(jí)使是在温度很(hěn)低的(de)情况下也同(tóng)样能正(zhèng)常繁殖(zhí)，所以冷(lěng)冻保存(cún)时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质的可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没(méi)有(yǒu)出(chū)现变质的情况，但是经(jīng)过长时(shí)间的保存，黄鳝的营(yíng)养和口(kǒu)感都已经大大下降(jiàng)，此时继续食用的话价值不大，建议最(zuì)好还(hái)是不(bù)要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜(xiān)存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时食用的话，要放到(dào)冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这样可以(yǐ)防止(zhǐ)黄鳝的(de)毒性(xìng)增(zēng)强(qiáng)，不过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具(jù)有杀菌(jūn)的作(zuò)用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝(shàn)可以(yǐ)撒上(shàng)一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的作(zuò)用是降低温度(dù)，黄鳝在低温的环(huán)境下(xià)可以保存(cún)比较长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什(shén)么(me)保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一(yī)种富含蛋白质的食(shí)物，有滋养(yǎng)身体的养生(shēng)功(gōng)效(xiào)，新(xīn)鲜黄鳝(shàn)一旦(dàn)死亡之后身体中的组氨(ān)酸会快速(sù)的分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝(shàn)的(de)毒副(fù)作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也会很(hěn)快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时中止黄(huáng)鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄(huáng)鳝放(fàng)于(yú)水桶或盆里，水量能淹过(guò)黄(huáng)鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处(chù);如果装黄(huáng)鳝的桶(tǒng)或木(mù)盆太矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)维持其营养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常(cháng)生(shēng)长，还可以将身体(tǐ)里(lǐ)面的杂(zá)质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保(bǎo)存(cún)吗(ma)?

　　 一般是不建议将活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温(wēn)喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的(de)，将黄鳝放在冰箱会降低(dī)黄鳝的生命(mìng)体征;家用(yòng)冰箱经(jīng)常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗(dòu)抓不住，死在里面也(yě)没有人知道，到时候(hòu)很(hěn)不好清理，所以是不(bù)建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于(yú)是(shì)喜欢吃黄鳝的(de)人(rén)一(yī)买就买很多保存(cún)起来，但(dàn)是黄鳝(shàn)的保存并不(bù)像普通蔬菜那么(me)容易，它对生存的环(huán)境姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位很挑剔(tī)，在保存期(qī)间要(yào)时刻关注(zhù)黄鳝(shàn)的状态，如果(guǒ)一旦发现有(yǒu)黄(huáng)鳝死了，那(nà)么就不要(yào)再食用(yòng)了，黄(huáng)鳝在死后会产(chǎn)生大量(liàng)病毒，人(rén)吃了对(duì)身(shēn)体非常有害。

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