猪肚头叫什么，猪肚(dù)头怎么(me)做好吃(chī)吗是(shì)猪肚头是猪科动物(wù)猪(zhū)的胃的上(shàng)部(bù)部位的。

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猪(zhū)肚头叫什么，猪肚头怎么做好(hǎo)吃吗

　　猪肚(dù)头又叫猪(zhū)肚尖，是猪科动物猪的胃(wèi)的(de)上部部位。

　　烹(pēng)饪术(shù)语(yǔ)叫猪肚仁(rén)，这个部位(wèi)是猪肚上最(zuì)肥厚的部分，只有(yǒu)10厘米左(zuǒ)右，质地(dì)脆嫩，能用(yòng)来(lái)烹(pēng)调出各种(zhǒng)美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有大量的钙(gài)、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等(děng)元素(sù)和维生素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官，有特殊的味(wèi)道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将(jiāng)猪肚用(yòng)清水(shuǐ)洗(xǐ)几次(cì)，然后放进(jìn)水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取出来，再把猪肚两(liǎng)面的污物除(chú)掉(diào)。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织(zhī)松弛、易破，有(yǒu)腐败恶臭气味的(de)不要(yào)选购。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪肚头与(yǔ)莲子（用(yòng)白茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚(dù)头不适宜贮存，应(yīng)随买随吃

什(shén)么是猪肚字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的头?

　　猪肚头是(shì)猪科动(dòng)物猪(zhū)的胃的上部部位。

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是猪(zhū)科动物猪的胃(wèi)的上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这个部(bù)位是猪肚上(shàng)最肥厚的部分，只有(yǒu)10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩(nèn)，能用来烹宽物橡调蚂裂出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头(tóu)中含(hán)有大(dà)量的钙、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是内脏器官，有(yǒu)特(tè)殊的味(wèi)道，烹饪(rèn)前的清洗(xǐ)时很(hěn)重(zhòng)要(yào)的工(gōng)序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪(zhū)肚用清水洗(xǐ)几次(cì)，然后放(fàng)进水快开(kāi)的锅里，经常翻动，不等水开就把(bǎ)猪(zhū)肚取出来，再把(bǎ)猪肚两面的污物(wù)除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松(sōng)弛、易破，有腐败恶臭气味的不(bù)要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚头与莲子(zi)（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚(dù)头(tóu)不适宜贮存，应(yīng)随买随吃

　　参考(kǎo)资料来(字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的lái)源：百度百(bǎi)科(kē)——猪肚

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