新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法视频？盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时(shí)间的。关(guān)于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千(qiān)六百(bǎi)多年前的(de)晋(jìn)代就(jiù)已经开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗)东(dōng)半岛直(zhí)至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是(shì)我们常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了(le)。并非是所有(yǒu)水(shuǐ)母都可以吃(chī)，在我国的东(dōng)南(nán)沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可(kě)以密封的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾上淡水和(hé)其他(tā)污染物，直接(jiē)放在盐(yán)中来回滚动，让(ràng)它的表面(miàn)被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封(fēng)的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存半年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮时(shí)注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一(yī)下是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质(zhì)，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种(zhǒng)食物(wù)在(zài)我(wǒ)们国家的历史非(fēi)常悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇已经成(chéng)为了一种(zhǒng)很常见的食(shí)物。

　　而对(duì)于海蜇的保存(cún)有一些(xiē)小的(de)技(jì)巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要(yào)让它(tā)沾(zhān)上淡水或污(wū)物，要用盐一层一层地将它(tā)胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要(yào)多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部(bù)可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现可有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在短时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之(zhī)处在于避(bì)免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔(yú)民要做好个人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接(jiē)接触海蜇须(xū)，有特异敏感(gǎn)体质的人(rén)应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期(qī)应(yīng火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗)设(shè)浮(fú)标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣(xuān)传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防护的知(zhī)识和(hé)能(néng)力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发(fā)现海(hǎi)蜇千(qiān)万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在(zài)海(hǎi)上一旦发生意外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者(zhě)切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及(jí)时到医院(yuàn)诊治，一般都(dōu)能较(jiào)快(kuài)好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时(shí)而(ér)发(fā)生(shēng)危险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂(piāo)着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者(zhě)，要火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适(shì)量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜(cài)上面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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