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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不(bù)可(kě)以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可(kě)以吃的(de)。

　　不建议(yì)吃(chī)了(le)。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大部分酶和(hé)微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐热(rè)菌(jūn)”类似，也同样会(huì)有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是在温度很低的情况下也同样(yàng)能正常繁(fán)殖，所以冷冻保存(cún)时间(jiān)过长时黄鳝还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质(zhì)的情况，但是(shì)经过长时(shí)间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口感(gǎn)都已经大大(dà)下降，此时继续食(shí)用的话价值不大，建(jiàn)议最好还是(shì)不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存(cún)放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及时食用(yòng)的(de)话(huà)，要放(fàng)到(dào)冰箱的冷冻(dòng)室里(lǐ)面(miàn)保存，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不(bù)过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放(fàng)置在阴凉通风的(de)地方(fāng)，也能够保存一段时间(jiān)不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然后(hòu)再放入(rù)一些冰块，这(zhè)样的(de)作用是降低(dī)温(wēn)度，黄(huáng)鳝在低温的环境下可(kě)以(yǐ)保存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什(shén)么保存(cún)又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝(shàn)的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋(dàn)白质的食物，有滋(zī)养身(shēn)体的养生功效(xiào)，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后身(shēn)体中(zhōng)的组(zǔ)氨酸(suān)会快速(sù)的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐(fǔ)败进程(chéng)越快、食(shí)用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会(huì)很快变(biàn)质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻层才(cái)能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就可(kě)以，放(fàng)置于阴凉处(chù);如果装黄鳝(shàn)的桶或(huò)木盆太矮，在上(shàng)面加(jiā)个能通风(fēng)的盖子(zi)防止逃跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡蛋清在(zài)水(shuǐ)中维持(chí)其营养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生长，还可以将身体(tǐ)里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱会(huì)降低黄鳝的生(shēng)命(mìng)体征;家(jiā)用冰箱经常需要打开，很(hěn)不利(lì)于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄(huáng)鳝通体滑(huá)腻，如果(guǒ)钻进(jìn)冰(bīng)箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死(sǐ)在里面也没有人知(zhī)道，到一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者时候很不(bù)好清理，所以是不建(jiàn)议将活黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易，它对生存的环(huán)境很挑剔，在保存(cún)期间要时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果(guǒ)一旦发(fā)现有黄鳝死了，那(nà)么就不要再食(shí)用了，黄(huáng)鳝在死后(hòu)会(huì)产生大量病毒，人吃了对身体非常有害。

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