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含盐率怎(zěn)么求公式，含盐率怎么求百分比

　　含盐率=盐(yán)的数量除以盐水(shuǐ)的数量乘100%。

　　食用盐是指(zhǐ)以氯(lǜ)化钠为主要成分，从地(dì)下(xià)岩盐沉积物和天然(rán)卤水中提取的加工过(guò)的食用盐，不含低(dī)钠盐，含(hán)有少量(li馈赠的意思àng)的水和(hé)杂质以及其(qí)他元素。

　　盐在化学中(zhōng)，是指一类金属离子(zi)或铵根离(lí)子，属于化合物(wù)，溶于水会离解出所有的离子。

　　复盐通(tōng)常可由混合这两种(zhǒng)盐饱和溶(róng)液并结晶而制得。

　　在自然(rán)界中广泛存在，如明矾就是天然而有(yǒu)广泛应用(yòng)的复盐。

含盐率(lǜ)怎么求（公式）

　　含盐(yán)率(lǜ)=盐(yán)的(de)数量除以(yǐ)盐水的数量乘100%

　　1、食用盐(yán)是指以氯化钠为主要(yào)成(chéng)分，从海带冲(chōng)水、地下岩（矿(kuàng)）盐沉积(jī)物和天然卤水（盐）水中提(tí)取的(de)加工过的食用盐，不含(hán)低钠盐。

　　食盐的主(zhǔ)要成分是氯化钠（NaCl），它含有少(shǎo)量的水(shuǐ)和杂质(zhì)以及(jí)其(qí)他元(yuán)素，如(rú)铁、磷和碘。

　　2、盐在(zài)化(huà)学中，是指一类金属离子或铵根离子（NH4，属(shǔ)于(yú)化合蠢(chǔn)颤歼物，溶于(yú)水会(huì)离解出所(suǒ)有的(de)离子。

　　复盐通(tōng)常可(kě)由混合这(zhè)两(liǎng)种盐(yán)饱和溶液(yè)并结晶而(ér)制(zhì)得。

　　在自然界中广泛存在，如明矾就是(shì)天(tiān)然而有(yǒu)广泛(fàn)应用的复盐。

　　扩展资(zī)料：

　　1、盐有多种颜色，不同(tóng)颜色的盐对(duì)应不同的种(zhǒng)类：

　　（1）黄色（例(lì)如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如(rú)重铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰化钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如(rú)硫酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿(lǜ)色(sè)（例如六水(shuǐ)合氯化镍(niè)）

　　（7）无(wú)色（例如(rú)氯(lǜ)化钠、硫酸镁），粉末(mò)状时(shí)为白色

　　2、盐的(de)物理性质：

　　（1）味道：

　　不同的(de)盐可以激(jī)发不同的味觉，例(lì)如咸味（氯(lǜ)化钠）、甜味（乙酸(suān)铅[2]，若(ruò)食用会导致铅中毒(dú)）、酸味（酒石酸(suān)氢馈赠的意思钾）、苦味（硫酸镁(měi)）或鲜味（谷氨酸钠(nà)）[3]。

　　（2）气味：

　　强(qiáng)酸(suān)或强碱(jiǎn)盐(yán)（强(qiáng)盐）是(shì)不(bù)可挥发的，且没有气味。

　　而弱酸或弱(ruò)碱盐（弱盐）则会根据共轭(è)酸碱洞族对而产生不同的气味（例如醋(cù)酸(suān)盐则会(huì)有(yǒu)醋酸的味道，氰化(huà)氢则会有苦杏仁味等），此(cǐ)外弱酸(suān)或(huò)弱碱盐还会挥发和分解，并且(qiě)由于水解反应(yīng)和(hé)弱盐合成的(de)反应(yīng)是可逆反应，因(yīn)此当有水分存在(zài)时会加速弱盐的(de)分解。

　　（3）溶解度

　　许(xǔ)多(duō)离子(zi)化合(hé)物(wù)都(dōu)可(kě)以溶解在水或(huò)是类似的溶剂中，化合(hé)物的溶解度和组成(chéng)的阴离子和阳(yáng)离(lí)子以及溶剂都有关(guān)馈赠的意思，因此有一特定的(de)关系。

　　阳离子当中(zhōng)，所有钠离子、钾离子(zi)及铵离子的盐(yán)均(jūn)可(kě)溶于(yú)水；而阴离子中，硝酸(suān)盐离(lí)子及碳酸氢盐离子的(de)盐类可在水中溶(róng)解(jiě)。

　　除(chú)了硫酸钡(bèi)、硫酸(suān)钙及硫酸(suān)铅外，大部(bù)份(fèn)的硫酸盐离子(zi)的盐类也都可以溶于(yú)水。

　　不过(guò)若离子之间的键结很强(qiáng)，产(chǎn)生(shēng)高度(dù)稳定的固体(tǐ)，在水中也就不易溶(róng)解，例如大部份的(de)碳酸(suān)盐就不(bù)溶于水(shuǐ)，例如碳酸(suān)铅及碳酸(suān)钡等。

　　参考资料(liào)来源：百度百科 - 盐

　　参考(kǎo)资料来源：百度百(bǎi)科 - 化学方(fāng)程式(shì)

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