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铁棍(gùn)山药(yào)和小白(bái)嘴山药哪个好吃(chī)些(xiē)，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山药和铁棍山药都是药(yào)食两用的山药，但小白嘴山药口(kǒu)感软(ruǎn)糯甘甜(tián)，相比(bǐ)较来说要比铁(tiě)棍山药更好吃，并且小白嘴(zuǐ)山药(yào)营(yíng)养丰(fēng)富(fù)，富含黏液(yè)汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘(gān)露多(duō)糖、植酸(suān)、16种氨基(jī)酸(suān)、尿囊素(sù)等营养成分(fēn)，营养(yǎng)价(jià)值更高于铁棍山药(yào)，经常食(shí)用有补脾健胃、美容养颜等作(zuò)用，加上整体比较光(guāng)滑、带有紫色斑点，肉质(zhì)白如玉好看、皮肉好剥离等(děng)特点，被称之为最好吃的(de)山药。

小白嘴山药(yào)与铁棍山日落胭脂红完整的诗句带拼音，日落胭脂红完整的诗句的意思药(yào)的哪一个更好，有(yǒu)什么不同

　　小白嘴山(shān)药(yào)被誉为最好吃的山(shān)药。

　　区别：

　　1、产(chǎn)地不同

　　小白嘴(zuǐ)山药：小白嘴山药(yào)广泛种植于深州、安(ān)平、安国、深泽、蠡县等(děng)地，该区域古称博陵(líng)。

　　铁棍山药(yào)：今河南焦作温县、沁阳（古(gǔ)怀庆府）等地，其(qí)中以温县所在（地(dì)理坐标为东经(jīng)112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁(tiě)棍山药地理标识(shí)原产地。

　　2、营(yíng)养(yǎng)成分含量不(bù)同(tóng)

　　小白嘴山药：每百克中(zhōng)含有碳水(shuǐ)化合物(wù)19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除此之外还富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧(yǎng)化酶、维生(shēng)素C、甘露(lù)多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊日落胭脂红完整的诗句带拼音，日落胭脂红完整的诗句的意思素和3、4—二(èr)羟(qiǎng)基(jī)苯乙胺等。

　　铁棍山药：块茎中平(píng)均含粗蛋(dàn)白质14.48%，粗(cū)纤维3.48%，淀(diàn)粉43.7%，糖1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类(lèi)所需(xū)的(de)20种氨基酸中，山(shān)药(yào)中含有16种。

　　3、特点不(bù)同(tóng)

　　小白嘴山药(yào)：小，相(xiāng)同的(de)生产(chǎn)期限，产量虽小(xiǎo)但(dàn)营养价值更高；

　　白，表皮较白(bái)肉质如玉，皮里易(yì)剥离；

　　嘴，山药(yào)末端(duān)如(rú)婴儿嘴巴，同时(shí)嘴儿化读音(yīn)表明了是最好吃的山药品种。

　　铁棍山药：垆(lú)土(tǔ)铁(tiě)棍山(shān)药因(yīn)为地质(zhì)坚(jiān)瓷，黏性大，土质硬(yìng)。

　　所以它弯弯扭(niǔ)扭(niǔ)，虽然不是(shì)好看，但口(kǒu)感(gǎn)较好；

　　沙土铁棍山药(yào)因(yīn)种植在沙地里(lǐ)，土质松软(ruǎn)，口感面甜，营养价值同样(yàng)较高(gāo)。

　　参考资料来源：百度(dù)百科-小(xiǎo)白嘴(zuǐ)白山(shān)药(yào)

　　参考资料来源：百度(dù)百(bǎi)科(kē)-铁棍山药

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