怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢？看(kàn)形状，选择“母榴莲”的。关于(yú)怎样样挑榴莲才甜呢(ne)以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜(tián)一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又好吃又甜(tián)，榴莲(lián)怎样(yàng)选才(cái)甜等(děng)问题，农商网将为你收(shōu)拾以下的日(rì)子常识：

榴莲是热(rè)性仍(réng)是凉(liáng)性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归(guī)于性(xìng)热的生果。榴莲自身归(guī)于(yú)热带生果，性热味(wèi)甘，且糖分(fēn)含量较高，多吃(chī)简单(dān)上(shàng)火。

　　榴莲的(de)养分价(jià)值比(bǐ)较(jiào)高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋(dàn)白(bái)质和维生素(sù)等，有必定的促(cù)进胃肠活动(dòng)、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较(jiào)为丰厚的脂肪、多(duō)种矿物质等，具(jù)有弥补人体养(yǎng)分的效果(guǒ)。适(shì)量(liàng)的(de)食用榴(liú)莲(lián)还能(néng)够影响胃液和唾液排泄，具(jù)有开胃、促进(jìn)胃口的成效(xiào);还有必定的散寒成(chéng)效(xiào)，能够在必(bì)定程度上(shàng)缓解(jiě)痛经(jīng)等症(zhèng)状。

怎(zěn)样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲(lián)时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其(qí)通体比较(jiào)匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲(lián)外(wài)表会呈现许多(duō)鼓包，并(bìng)且底部(bù)是(shì)平的(de)，这样的榴莲它外(wài)皮薄，果(guǒ)肉多，并且(qiě)滋味(wèi)甜美(měi)，这是因为它外壳(ké)里边(biān)包裹着(zhe)厚厚的(de)果(guǒ)肉，果肉(ròu)紧紧与壳(ké)紧紧的贴合，所以其外表(biǎo)看上去(qù)比较圆(yuán)润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小的榴(liú)莲便是咱(zán)们(men)所说的(de)“公榴莲”，其果肉较(jiào)小(xiǎo)，皮就会厚(hòu)一些，并且“公榴(liú)莲”的(de)口感也不如“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　2、看(kàn)榴莲(l谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别ián)的外壳。<谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别/p>

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲时，首先要调(diào)查榴莲外壳(ké)的色彩，假如是青(qīng)色的话，阐明榴莲并(bìng)没有熟透，假如(rú)榴莲的色彩呈(chéng)黄褐色的话(huà)，代表熟过头了，这两种(zhǒng)色彩的(de)榴(liú)莲都(dōu)不(bù)要购买(mǎi)，因为其口感(gǎn)都(dōu)欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青为(wèi)佳，并且(qiě)在(zài)榴莲底部有(yǒu)轻轻裂(liè)口的最好，可是也不要彻(chè)底(dǐ)裂开，悉数裂开不(bù)仅是(shì)熟过头(tóu)口感欠(qiàn)好，并(bìng)且果肉很简(jiǎn)单(dān)遭到(dào)污染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来判(pàn)别榴莲(lián)的(de)口感，假如捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的两根刺，能捏得动，代表其老练度(dù)高，能够(gòu)购(gòu)买，假(jiǎ)如刺又(yòu)尖又(yòu)长(zhǎng)、还不简(jiǎn)单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还(hái)有没(méi)熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻一下，假如(rú)闻到一(yī)丝生(shēng)味，代表此榴莲还没有熟(shú)透，假如闻(wén)着有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老(lǎo)练(liàn)过(guò)头了，此榴莲不(bù)光滋味欠好(hǎo)，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的(de)话，就阐明这个榴莲的老(lǎo)练(liàn)度(dù)是刚(gāng)刚好，能(néng)够定心购买(mǎi)。

　　其(qí)实榴(liú)莲(lián)的(de)口感和滋味仍是由其种类决(jué)议(yì)的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲(lián)等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的(de)榴莲是泰国(guó)金枕头榴莲(lián)，它只能算(suàn)是榴(liú)莲中入门等级，因为其产量大(dà)、口感清淡(dàn)、价格适中简单被老百(bǎi)姓承受。

怎样选(xuǎn)择(zé)榴(liú)莲又香又甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的(de)榴莲(lián)是有香(xiāng)味的，一(yī)种浓郁又不腻的滋味，就(jiù)好像是榴莲味的(de)牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能(néng)够依据的榴莲的气味判别它(tā)是不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴(liú)莲是有一股(gǔ)青、涩的滋味的，便是刚(gāng)刚修剪过的青草的滋味，而(ér)坏了的榴莲呢，就会有很浓(nóng)的酒精味(wèi)。

　　2、看巨(jù)细色彩(cǎi)

　　经(jīng)过辨识果(guǒ)实(shí)的巨(jù)细(xì)和(hé)外观色彩(cǎi)，也(yě)能够辨(biàn)识榴莲的老练度，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来说体型比(bǐ)较大的榴莲(lián)老练度(dù)会(huì)好一些，从(cóng)外壳色(sè)彩看，一般老(lǎo)练(liàn)的(de)好榴莲(lián)呈较通透(tòu)的黄色，假如青色(sè)比(bǐ)较多则证明不行(xíng)老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满了密密的(de)尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的顶端(duān)，假(jiǎ)如稍(shāo)用力(lì)就(jiù)能够让它们互相挨(āi)近，阐明(míng)此(cǐ)榴莲较软(ruǎn)，皮(pí)薄，老练度较好，假如感觉(jué)手感十分坚实(shí)，底子无法捏动，这(zhè)样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲(lián)文(wén)明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑(zhèng)和(hé)率船队三(sān)下南洋(yáng)，因为出海时刻太(tài)长(zhǎng)，船员(yuán)们思(sī)乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归(guī)心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸上发现一种奇(qí)特果子，就带回几个同(tóng)大(dà)伙一同品味，许多船(chuán)员(yuán)吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡的(de)想(xiǎng)法一时淡(dàn)化(huà)了。

　　有人问郑和(hé)，“这种(zhǒng)果子(zi)叫(jiào)什(shén)么姓名？”，他随(suí)口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后来人们(men)就将它称为“榴(liú)莲(lián)”。

　　东南亚的华人(rén)吃了，对祖国大(dà)陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种思(sī)乡(xiāng)之(zhī)情。

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