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菜籽油可以(yǐ)炒菜吗

　　菜籽油(yóu)是可以炒菜的(de)。

　　可以炒菜哦(ó)。菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)富含维生素(sù)E、各类脂肪酸等，可以很好(hǎo)地被人体吸收，平(píng)日里可以用来煎炒食物(wù)，真是好看(kàn)又好吃呢

　　菜(cài)籽油也就是我(wǒ)们俗称的菜(cài)油，也(yě)叫(jiào)做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽(zǐ)榨出来的食用油(yóu)的(de)一种。

　　菜籽油(yóu)金黄金黄的，不仅色(sè)泽诱人，而且(qiě)闻起来还有一股(gǔ)香香(xiāng)的(de)味(wèi)道(dào)，用它炒出来的菜不(bù)仅味美，而且营养价(jià)值高。

菜籽(zǐ)油如何(hé)去掉(diào)生(shēng)油(yóu)味道

　　菜籽油去掉(diào)生油味(wèi)方法(fǎ)

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐也(yě)糊化沉淀(diàn)，也能(néng)使菜(cài)籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油烧热时，放入几粒(lì)花椒、茴香(xiāng)、葱(cōng)段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片(piàn)青(qīng)菜(cài)，使其(qí)冒烟(yān)，就没有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒入(rù)锅中(zhōng)烧热；油烧热(rè)后往锅中放入(rù)适量的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时(shí)，放(fàng)入十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊说明方法有哪些及作用答题格式，三年级说明方法有哪些及作用: #ff0000; line-height: 24px;'>说明方法有哪些及作用答题格式，三年级说明方法有哪些及作用or: #ff0000; line-height: 24px;'>说明方法有哪些及作用答题格式，三年级说明方法有哪些及作用状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸(xī)附(fù)法：锅中(zhōng)菜(cài)籽油烧沸(fèi)时(shí)，放入大(dà)米(mǐ)干饭或者馒头片(piàn)，炸焦黄捞出，米饭(fàn)或者馒头片能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜(cài)籽(zǐ)油烧热，然后放几片馒头片(piàn)油炸，待(dài)炸过的(de)菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不(bù)仅无异味，而(ér)且还有油炸(zhà)的香味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油(yóu)烧热(rè)，之(zhī)后(hòu)加热(rè)葱(cōng)花、生姜、蒜(suàn)末以(yǐ)及(jí)桂皮等等进行(xíng)翻炒即可。

　　当(dāng)菜籽油冷却过(guò)后，可以选择(zé)放到密封的(de)瓶子当中(zhōng)进行存放。