竹荪(sūn)是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的(de)竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发(fā)大(dà)约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部(bù)分(fēn)，只保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分(fēn)钟左右才(cái)可以吃，煮得时(shí)间(jiān)越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理方(fāng)法其实(shí)也不难(nán)，只(zhǐ)要把它比较难清理的(de)地方都要注意去洗干净就好了(le)，很(hěn)难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要(yào)能(néng)清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的(de)时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切(qiè)口保持(chí)圆滑(huá)平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不(bù)烂、能(néng)够撕开(kāi)为止，这时候就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底(dǐ)的(de)冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要(yào)的(de)时间比较短，建议(yì)可以根据个人(rén)方(fāng)便的时(shí)间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的(de)是(shì)不建议用太烫的水来(lái)浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的，而(ér)且浸(jìn)泡(pào)的时间也(yě)不宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的(de)营养物质(zhì)，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符(fú)合(hé)人体所需(xū)要的氨基(jī)酸比例，食用后可以(yǐ)为(wèi)人(rén)体补(bǔ)充多种营养物质，能够维持人(rén)体(tǐ)组织(zhī)器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉(liáng)性(xìng)，食用(yòng)后能够降(jiàng)低肺(fèi)内的(de)热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰(tán)、久(jiǔ)咳不止等(děng)症状来说(shuō)，可以适(shì)当地吃(chī)一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性，食用(yòng)后可以有效地降低(dī)人(rén)体内的热气(qì)，起(qǐ)到清热(rè)利(lì)湿的作用(yòng)，因此对于一些因为体内火气过大而出现AVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思的口(kǒu)舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒(hán)性，食用后(hòu)会对脾(pí)胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的(de)人群来说，建议最(zuì)好是根(gēn)据自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃(chī)或不(bù)吃，以免食用后出现肠(cháng)胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食(shí)用后容易(yì)出(chū)现(xiàn)过敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪之前最好(hǎo)是先做好过敏源测(cè)试(shì)，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质(zhì)，可以补(bǔ)充人体所需要(yào)的能(néng)量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的(de)微(wēi)量元素，维(wéi)持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的(de)运动，在一定程度上提(tí)高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分(fēn)，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结(jié)构的(de)一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域(yù))要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡(pào)15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的(de)话(huà)可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老(lǎo)化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度——对称(chēng)糖度和(hé)不(bù)对称(chēng)糖度丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分(fēn)可以补充人体必(bì)需(xū)的营(yíng)养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢(lì)疾(jí)、牙痛、支气管炎(yán)、败血症(zhèng)、风(fēng)湿病(bìng)、妇科病等(děng)。

　　竹荪的(de)糖(táng)分(fēn)具(jù)有(yǒu)显(xiǎn)著的(de)调(diào)节(jié)机体和预防疾(jí)病的(de)作用(yòng)，因此越(yuè)来越受到人(rén)们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的解决(jué)并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地方必(bì)须(xū)清理，清理不(bù)了的接缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙(yá)刷(shuā)或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是(shì)它(tā)们(men)能被清洗就好了。

　　比(AVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思bǐ)较实用的解决方法是去除根部(bù)的泥(ní)土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗(cū)又老的部(bù)分去掉，保持伤(shāng)口圆润(rùn)平整(zhěng)，把笋和笋(sǔn)皮剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把竹(zhú)笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直到(dào)越来越透明(míng)但不碎，可以撕(sī)下来(lái)。

　　这时我们需要(yào)马(mǎ)上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定(dìng)要(yào)保(bǎo)证(zhèng)完全(quán)冷藏，否则太(tài)阳(yáng)颜(yán)色会比较(jiào)暗，非常容(róng)易造成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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