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纯牛(niú)奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的(de)。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质(zhì)与酒精并不能结合(hé)，但饮酒后喝(hē)牛奶，可以(yǐ)很好(hǎo)的缓解由(yóu)饮(yǐn)酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对(duì)胃黏膜的继续刺激损伤(shāng)，达到保护胃黏膜的(de)作(zuò)用。

请问纯(chún)牛(niú)奶可(kě)以加热吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分(fēn)钟(zhōng)，不能(néng)泡太久，以免牛奶里的营(yíng)养(yǎng)物(wù)质失去活(huó)性。

　　注(zhù)意不(bù)要(yào)将纯牛(niú)奶(nǎi)直接(jiē)倒入锅中加(jiā)热(rè)，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质成分(fēn)发生变性反应，大量维(wéi)生素(sù)流失。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛(niú)奶(nǎi)是人体钙的最佳来源，而且钙、磷(lín)比(bǐ)例适当，利于钙的(de)吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶(n一滴水多少ml 一滴水多少克ǎi)中的蛋白一滴水多少ml 一滴水多少克(bái)质主(zhǔ)要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂(zhī)肪(fáng)是高质(zhì)量的脂肪，品质最好，它的消(xiāo)化率在(zài)95%以上，而(ér)且含(hán)有大量的脂溶性维生(shēng)素(sù)。

　　奶中的乳糖是半乳糖(táng)和乳糖，是最容(róng)易消(xi一滴水多少ml 一滴水多少克āo)化(huà)吸收的糖类。

　　奶中的矿物(wù)质和微量(liàng)元(yuán)素都是溶(róng)解状态的(de)，而(ér)且各(gè)种矿物质的含量比例，特(tè)别是钙、磷的比(bǐ)例比较合(hé)适(shì)，很容易消化吸收。

　　市场上销(xiāo)售的主要是超高温瞬时灭菌牛(niú)奶（即常温(wēn)下贮藏(cáng)的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要(yào)到合格的大市(shì)场(chǎng)选购(gòu)外，还要看看(kàn)包装是否完好(hǎo)无损(sǔn)，标签内容是否齐全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包(bāo)装质感，如有很(hěn)硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接(jiē)放入不(bù)超过(guò)50度的温水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅内，用(yòng)慢火煮，边(biān)煮边搅拌，煮(zhǔ)至表(biǎo)面有热(rè)气即可；牛奶(nǎi)倒入微波炉专(zhuān)用杯(bēi)中，或(huò)者将盒装奶打(dǎ)开(kāi)盒(hé)口直接放入微波炉内，加热(rè)两分钟即可。

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