意大利(lì)红烩是(shì)什么东西？意大利(lì)红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意(yì)大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么东西以及(jí)意大(dà)利红烩是什么东西，意大(dà)利红(hóng)烩是什么味道(dào)，意大(dà)利红烩是什(shén)么(me)味道好吃，意大利红烩是什么意(yì)思，意(yì)大利红烩是什(shén)么做的等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是的，意大(dà)利(lì)是发达国家的。

　　意大(dà)利(lì)是发达国(guó)家。意大(dà)利是一个高度发达的(de)资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始会员国,还是申根(gēn)公约、八国集团和联合国等重要(yào)国际组织的(de)成(chéng)员,意大(dà)利(lì)共拥(yōng)有54个联合(hé)国教科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的(de)欧洲国家。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别(bié)的(de)烹(pēng)饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜(cài)肴带(dài)有(yǒu)番(fān)茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红(hóng)烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪(rèn)方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去(qù)蒂(dì)切(qiè)片。

　　西红(hóng)柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米(mǐ)饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意面(miàn)的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水(shuǐ)中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞(lāo)出莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义(chū)沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入(rù)洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火腿(tuǐ)丝和(hé)番(fān)茄丁(dīng)继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加热3分(fēn)钟，待好(hǎo)侍番(fān)茄(jiā)红烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠(chóu)放(fàng)入法香(xiāng)碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意大(dà)利面上(shàng)即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大(dà)利(lì)红烩的(de)做(zuò)法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡(pú)萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放花生(莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义shēng)油(yóu)和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩下的红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤(tāng)一(yī)起用小(xiǎo)火(huǒ)烧(shāo)至七八(bā)成热，然(rán)后放(fàng)入(rù)炸好的(de)胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时，先(xiān)将牛肉块(kuài)放在盘内，再将(jiāng)锅里的(de)原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特(tè)点：颜(yán)色(sè)深红光亮，味(wèi)道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花(huā)，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷(mí)迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快(kuài)熬好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入(rù)红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最后放(fàng)入(rù)牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入(rù)在(zài)盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡(xiāng)村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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