银耳(ěr)越(yuè)黄越好还是越(yuè)白越好，干(gàn)银(yín)耳为什么越放越黄银耳越黄越好(hǎo)并不是越白越(yuè)好的。

　　关于(yú)银耳(ěr)越黄越好还是越白越好，干银耳为什(shén)么越放越黄以及(jí)干银耳(ěr)为什(shén)么越(yuè)放越黄，银耳正(zhèng)常(cháng)的颜色(sè)的图片大全(quán)，正(zhèng)常(cháng)银(yín)耳与硫磺(huáng)银耳图片对比，硫(liú)磺熏(xūn)过的银耳图片，干(gàn)银耳怎(zěn)么(me)选(xuǎn)择才知道有没(méi)有硫磺等问题，小编(biān)将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活小知(zhī)识：

银耳(ěr)越黄越好还是越白越好，干银(yín)耳为(wèi)什么越放越黄(huáng)

　　正(周冬雨高考成绩是多少分，周冬雨高考分数是多少zhèng)常银(yín)耳是微(wēi)微发黄的，所以(yǐ)银耳黄(huáng)好(hǎo)。

　　好银(yín)耳颜色微黄，花大而(ér)松散，干(gàn)燥、光(guāng)滑、肉肥(féi)厚，闻起来有(yǒu)淡淡清香(xiāng)，取(qǔ)少许放舌尖，有植物特有的(de)香味，多(duō)放一会儿有少(shǎo)许滑腻感(gǎn)。

　　银耳中(zhōng)含有丰富的蛋白质(含(hán)量(liàng)10%左右)，周冬雨高考成绩是多少分，周冬雨高考分数是多少受潮(cháo)后易霉变(biàn)。

　　受潮后的银耳(ěr)潮湿发黏，捏起来弯而不(bù)折，而一旦霉变，颜色(sè)会(huì)更(gèng)黄甚(shèn)至发黑。

　　建议到正规(guī)渠(qú)道购买，银耳本身无(wú)味道，选购时可取少许试尝(cháng)，如对舌有刺(cì)激(jī)或辣的感觉，很可能就是(shì)用硫磺(huáng)熏蒸过的。

如何(hé)挑(tiāo)选优(yōu)质银耳

　　优质银耳(ěr)

　　1.银耳的颜色(sè)是自然的白色，花朵齐整，有圆(yuán)形的(de)伞盖，没有蒂头，也没(méi)有(yǒu)杂质和斑点，是(shì)大(dà)家在挑选银耳的时候需要注(zhù)意的。

　　2.优质银耳肉厚、叶片长、膨胀率高，这样的银(yín)耳是比较新鲜的，我们吃起(qǐ)来味道也比较好(hǎo)，营养(yǎng)价值(zhí)也会更出色。

　　品质(zhì)一般的银耳

　　品质一般的银耳(ěr)颜色相对来说(shuō)不会那么(me)纯净的(de)，很(hěn)多都(dōu)是(shì)白色中(zhōng)带(dài)有(yǒu)一点米黄色，肉看起来也(yě)比(bǐ)较薄一些，同(tóng)样的(de)，没有蒂头和杂质。

　　劣质银(yín)耳

　　品质(zhì)较差的银耳颜色(sè)很(hěn)黄，摸(mō)起来也不(bù)够干燥，花(huā)朵(duǒ)形状不够完整，还会带有很多斑点(diǎn)质(zhì)。

干银(yín)耳什么颜色的最好

　　微微发(fā)黄(huáng)的好。

　　 正(zhèng)常的干银耳在经(jīng)过晒过或者是烘干之后(hòu)颜(yán)色(sè)都是微微发黄的，但是(shì)为了使银耳更加的好看，有些商贩会利用一些(xiē)成(chéng)分将(jiāng)原(yuán)本发黄(huáng)的银耳熏白，这样卖相(xiāng)会更好。

　　 但我们在挑(tiāo)选(xuǎn)干银耳的时(shí)候还是尽量挑选黄(huáng)色(sè)的这(zhè)种，因(yīn)为那种熏白(bái)的(de)银耳中含有对(duì)人体有害的成分，食用后对(duì)健康有损。

鲜银(yín)耳好还是干(gàn)银耳(ěr)好

　　干银耳更好。

　　 从营养价值上来(lái)看，鲜(xiān)银耳(ěr)没(méi)有经(jīng)过任何(hé)的(de)加工处理，所以鲜银耳的营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分相比于经过加工的干银耳(ěr)会(huì)更加的多。

　　 但(dàn)是鲜(xiān)银耳(ěr)中含有一种卟(bǔ)啉类光感物质，食用(yòng)了这(zhè)种物质的话，经过太阳光(guāng)照射之后皮肤就会出现红(hóng)肿、瘙痒、甚至是出(chū)现(xiàn)红色水泡等不适症状，而干银耳(ěr)在加工的过程中已(yǐ)经将这种成分(fēn)去掉了，所以可以(yǐ)放心食用(yòng)。

　　且(qiě)从储存方面来说(shuō)，干银耳中(zhōng)不含有水分(fēn)因此很(hěn)利于保存，所以日常生活中(zhōng)建议选(xuǎn)择食用干(gàn)银耳(ěr)。

干银耳过期(qī)了还能吃吗

　　视(shì)具体(tǐ)情况而定。

　　 市(shì)面上常见的银耳保质(zhì)期是18个月，而一般(bān)情况(kuàng)下，食(shí)品的实际可(kě)食(shí)用(yòng)期限都会比包装袋(dài)上的时间要稍微长一些，如果是(shì)刚刚过期的银(yín)耳没有(yǒu)出(chū)现(xiàn)变质、发霉、软化(huà)的情况下都是(shì)可以继续食(shí)用的，过期一段时(shí)间(jiān)或者出(chū)现变质反(fǎn)应(yīng)了(le)则(zé)不(bù)建议继(jì)续(xù)食用。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 周冬雨高考成绩是多少分，周冬雨高考分数是多少