桂林磨浆米线？桂林闫(yán)氏(shì)大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关于(yú)桂林磨浆米线(xiàn)以及桂(guì)林(lín)磨浆米线，桂林大米品牌等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

桂林是(shì)属于(yú)贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵州是一个(gè)省的称呼,它的(de)首府是贵阳市,贵州省(shěng)南(nán)部紧挨着广西壮族自(zì)治区,桂林(lín)市(shì)是广西壮族自治区管辖的(de)一个地级(jí)市。

桂林(lín)磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米又(yòu)称大(dà)米，是(shì)禾本目禾本科稻属植物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮(pí)后的(de)成品，可食用。

　　大米(mǐ)是(shì)人类的主要粮(liáng)食之(zhī)一，也是(shì)亚洲人(rén)的主(zhǔ)要(yào)粮食之(zhī)一，全世界约有二分之一的人口食用大米(mǐ)，常(cháng)见当(dāng)作(zuò)主食的地区在亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含(hán)碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林(lín)地(dì)方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制(zhì)作(zuò)方法(fǎ)是：先(xiān)将米淘净，用(yòng)清水浸泡几天(tiān)，然后(hòu)将米磨(mó)成米浆，放(fàng)到屋(wū)外晒(shài)干(gàn)，和成粉团后将(jiāng)粉煮熟(shú)，再(zài)使劲捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最(zuì)后用压榨机将(jiāng)粉团压榨成一根根(gēn)韧(rèn)性(xìng)极(jí)好的米粉(fěn)条，再(zài)卷成小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生(shēng)菜粉(fěn)和马(mǎ)肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时(shí)根据各人所好，佐以不同的配料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论何(hé)种做法做成(chéng)的桂林米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂(guì)林米粉之冠之(zhī)称，其风(丬这个偏旁读什么 小说，丬这个偏旁读什么字fēng)味独特，闻(wén)名遐迩，做(zuò)法是：将团(tuán)好的米粉(fěn)分成几份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到马(mǎ)骨(gǔ)头汤中烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特制的小碗(wǎn)中，将腌腊好(hǎo)的马(mǎ)肉切成(chéng)薄片铺(pù)在粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜(suàn)丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的(de)马肉米粉(fěn)便(biàn)制成了。

　　 　　马肉(ròu)米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小(xiǎo)（一(yī)碗只有一箸左右），所(suǒ)以顾客一餐往往能(néng)吃十几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到自己(jǐ)面前用过的小碗堆成小塔时，方知自(zì)丬这个偏旁读什么 小说，丬这个偏旁读什么字己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均(jūn)把品(pǐn)尝马肉米(mǐ)粉作(zuò)为(wèi)游(yóu)览桂林的(de)一(yī)个重要项(xiàng)目之(zhī)一，可以说，桂林米粉也和甲天下的(de)桂林山水一(yī)样，名扬四海了。

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