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芦柑可以做陈皮吗

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒(shài)干一般(bān)可以(yǐ)做(zuò)陈皮(pí)食用。一般橘子、柚子、橙子等是可以做(zuò)陈(chén)皮食(shí)用，芦柑皮是其中(zhōng)的一类(lèi)，也(yě)可以做陈皮食(shí)用。

　　芦(lú)柑皮具(jù)有理气化(huà)痰、健胃(wèi)除湿、降(jiàng)低血压等功能，是一(yī)种很好的中药材。

　　另外芦柑皮(pí)中含有大量的维生(shēng)素C和香精油(yóu)，富含(hán)糖(táng)类、矿(kuàng)物质、有机酸及维生(shēng)素等多种人体(tǐ)所需的营养(yǎng)成分，具有清热(rè)泻火的功效。

芦柑(gān)怎(zěn)么(me)挑甜不甜呢(ne)

　　1、看(kàn)芦柑表(biǎo)皮。

　　优质芦柑：果(guǒ)皮软硬适中，表皮毛孔大小适(shì)中，表皮略粗糙（粗(cū)糙的芦(lú)柑口感比光滑(huá)的略甜），饱满而不(bù)空肿。

　　劣质芦柑：果皮过(guò)硬、一捏(niē)就(jiù)瘪(biě)瘪的。

　　2、选择(zé)芦柑上面有(yǒu)小枝且残留叶子的较为新鲜。

　　3、看(kàn)芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮(pí)颜色应呈现橙红(hóng)色，颜色深的芦柑比浅(qiǎn)色芦柑(gān)口感甜，品质(zhì)较次的(de)芦柑颜色泛(fàn)青。

　　4、闻(wén)气味。

　　好的芦柑透过果皮能闻见(jiàn)阵阵清(qīng)香。

　　5、看大小。

　　太(tài)大可能是过(guò)度生(shēng)长，没什么味道，太小肯定是(shì)没长成熟，所以大(dà)小要适中。

如何正确(què)挑选(xuǎn)新鲜甜美的(de)芦柑

　　芦柑应该(gāi)挑(tiāo)颜色(sè)黄点红点，还要挑母的芦(lú)柑它的脐是凹进(jìn)去的。

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