新鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗(ma)

　　是的(de)，鹅蛋是发(fā)物的(de)。

　　发物主(zhǔ)要(yào)是指能诱(yòu)发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对人体是属于一(yī)种异体蛋白(bái)，它(tā)可(kě)在人体(tǐ)内构成(chéng)一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加(jiā)重(zhòng筑梦未来是什么意思，锦时筑梦是什么意思)或是身体某种(zhǒng)旧病(bìng)宿疾的复发，且(qiě)部分患者可能还(hái)会出现过敏(mǐn)症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌问题(tí)，一些(xiē)患(huàn)有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴(bā)结(jié)核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人(rén)群是不建(jiàn)议(yì)食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食(shí)用之(zhī)后(hòu)很容易导致(zhì)人体内的(de)燥热之气的加重，尤(yóu)其是本身(shēn)就是热性体质(zhì)的人群，也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、胆固醇的含(hán)量是(shì)比较高的，身体肥胖的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以加(jiā)重(zhòng)身体脂肪含量(liàng)导致肥胖情况(kuàng)不(bù)能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群(qún)也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的(de)的症状(zhuàng)，且(qiě)鹅蛋的(de)筑梦未来是什么意思，锦时筑梦是什么意思食(shí)用量(liàng)也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃负担的加重且很难被人(rén)体消(xiāo)化吸收(shōu)，一(yī)般(bān)一天食(shí)用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合(hé)适，且个(gè)人体(tǐ)质也(yě)健康正常(cháng)的人群食用鹅蛋之(zhī)后(hòu)是可以起到(dào)补益身体的(de)作用的，主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中的(de)铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营养物质含(hán)量丰富，对人体健康(kāng)是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰(huī)等(děng)，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千克、食(shí)盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放(fàng)入容器(qì)内，再(zài)将配好的(de)盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅(é)蛋存(cún)放方法(fǎ)

　　鹅蛋(dàn)在保存(cún)上面其实有很多要注意(yì)的点，比较(jiào)常见(jiàn)的储存方法有冷藏(cáng)法，石灰水储(chǔ)藏法和淡(dàn)盐水(shuǐ)储藏法，这几(jǐ)种(zhǒng)方(fāng)法对(duì)于保存(cún)鹅蛋来说效果(guǒ)都(dōu)是比较好的(de)。

　　 鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保存在温(wēn)度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样(yàng)的温度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋(dàn)内的微生物和酶(méi)的活动受到(dào)抑制(zhì)，保鲜的目(mù)的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的(de)蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可(筑梦未来是什么意思，锦时筑梦是什么意思kě)保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填(tián)充(chōng)物(wù)，如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜(xiān)蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再(zài)将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放(fàng)小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在(zài)通风处(chù)，不要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污物的蛋可以(yǐ)先(xiān)用温(wēn)水浸过的半湿(shī)毛巾(jīn)擦一(yī)遍，然后(hòu)大(dà)头朝(cháo)上小(xiǎo)头朝(cháo)下，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的(de)表面(miàn)均匀地(dì)涂(tú)上一层食用油(yóu)，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的(de)水(shuǐ)分蒸发，阻止(zhǐ)外(wài)部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白(bái)质，最(zuì)多和最主要(yào)的(de)是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄(huáng)磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有人体所必须的(de)各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中(zhōng)的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含(hán)有较多的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对(duì)人(rén)的脑(nǎo)及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多(duō)，也容易(yì)被人体吸收(shōu)利(lì)用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中的维(wéi)生素也(yě)很丰富，蛋黄(huáng)中有丰(fēng)富的(de)维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中(zhōng)的(de)维生(shēng)素以(yǐ)核黄(huáng)素和(hé)尼克酸居多，这些维生素也是(shì)人(rén)体(tǐ)所必(bì)须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十(shí)分钟(zhōng)，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生(shēng)抽、小苏打、鹅(é)蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚上吃也(yě)可以切好(hǎo)腌(yān)冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在(zài)炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜(xiān)嫩(nèn)，切记(jì)不能(néng)过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调(diào)匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你(nǐ)喜欢鱼露味道可(kě)加(jiā)点鱼露。

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