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刀鱼(yú)是海鱼还是淡水鱼

　　刀(dāo)鱼是淡(dàn)水鱼的。

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼，因为主要分布在(zài)长江、钱塘江、黄河等(děng)淡水地(dì)区，所以属于(yú)淡水鱼。

　　虽然它们是淡(dàn)水鱼，但它们可以在海水中生长。 由(yóu)于刀鱼(yú)有(yǒu)洄游习(xí)性，它(tā)们(men)不仅能适应淡(dàn)水环境(jìng)，还能在海水中正常生长。

　　当刀鱼(yú)繁殖时，它会进入淡(dàn)水。 繁殖(zhí)成功后(hòu)，它(tā)们(men)会(huì)将小鱼带入海水中(zhōng)生长。 因此，很多刀鱼生活(huó)在淡水和(hé)海水的交界处(chù)，比如(rú)我(wǒ)国的渤海、黄(huáng)海(hǎi)和东海都有(yǒu)它们的身影。

刀鱼的特(tè)点有哪(nǎ)些呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速度最快的鱼种(zhǒng)之一(yī)。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍稍有(yǒu)些粗，占体长(zhǎng)的三分之(zhī)二。

　　成鱼体长(zhǎng)可达(dá)米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的半月形鳍，鱼体表面(miàn)光滑，没有鳞片(piàn)。

　　刀鱼生活在热(rè)带和温带水域(yù)，但夏季有时可游到(dào)巴(bā)伦支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧(cè)扁而(ér)长，前部高，向后渐低；背缘平直，腹(fù)缘有(yǒu)锯齿状棱(léng)鳞。

　　头短小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近(jìn)于吻端(duān)。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼，距眼(yǎn)前缘较距吻端(duān)为近。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨短(duǎn)，向(xiàng)后伸到鳃盖(gài)附(fù)近；成鱼时上(shàng)颌骨向后伸达胸(xiōng)鳍基底，上(shàng)颌骨下缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东平湖(hú)后，又重新摄食(shí)。

　　至6月初（芒种前(qián)后）产卵，产卵后部分(fēn)亲鱼(yú)顺流而下，陆续(xù)回海，一部分继续(xù)在湖区(qū)摄食一段时(shí)间之后(hòu)再降河(hé)入海。

　　长江(jiāng)刀鱼含有(yǒu)丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成(chéng)基本符合(hé)FAO/WHO的(de)评价标(biāo)准；尤(yóu)其是脂肪(fáng)显著(zhù)高于一般名特优鱼类，脂肪酸(suān)以不饱和(hé)脂肪酸为主；在肌肉游离氨基(jī)酸中(zhōng)，含(hán)有丰富的鲜味氨基酸，尤其(qí)含有高(g劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼āo)比(bǐ)例的活性氨基酸(suān)-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人类(lèi)的一(yī)种营养均衡、味道鲜美、对人体健康有益(yì)的动物蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一般长约30厘(lí)米(mǐ)左(zuǒ)右，雌大雄小，体(tǐ)形狭(xiá)长(zhǎng)扁平似刀。

　　据《辞(cí)海》记载：“春(chūn)夏集(jí)群(qún)溯河(hé)，分别到河流上游或在河口产卵，形(xíng)成渔汛，产卵后又返(fǎn)归(guī)海中(zhōng)。

　　”长江下游(yóu)从南京到南通的水道，通常是刀鱼鱼群出入(rù)的最佳地段。

　　江阴地处长(zhǎng)江河口(kǒu)入海(hǎi)处的南岸(àn)，是(shì)鱼(yú)群回游(yóu)的“黄金水(shuǐ)道”，拥有的河岸线长途(tú)上百里(lǐ)，又(yòu)有相当规模的捕捞能力，所(suǒ)以，每年上(shàng)市的刀(dāo)鱼，其产(chǎn)量在长江下游各县(xiàn)市中(zhōng)雄居榜首(shǒu)。

　　往往春节一过(guò)，渔船竞发，渔人的(de)兜篓里就银白一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要叫卖的(de)人一招引，围者如堵，争相(xiāng)选购，称秤(chèng)的、收钱(qián)的就会(huì)忙得(dé)不亦(yì)乐乎。

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