榴莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜的？看尖刺：根据榴(liú)莲外壳(ké)尖(jiān)刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖(jiān)刺越疏果肉越厚，反之尖刺(cì)越密果(guǒ)肉(ròu)越少的。关于榴莲怎么挑粉糯的口感甜的以(yǐ)及榴莲怎么(me)挑粉糯的(de)口感甜的(de)，榴(liú)莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯的口感甜甜(tián)的，榴莲怎么挑粉糯(nuò)的(de)口感甜(tián)不甜，买榴(liú)莲应该怎么挑比较甜，软(ruǎn)糯的榴莲怎么挑等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

榴(liú)莲可以放冰(bīng)箱冷藏吗

　　榴莲是可以放冰箱冷(lěng)藏的。

　　可以(yǐ)的。榴(liú)莲作为一种热(rè)带地区的水果,主(zhǔ)要集中在夏季食用,而榴(liú)莲中(zhōng)的营养物质比较丰富,是(shì)很容易(yì)滋生(shēng)细菌以(yǐ)及微生(shēng)物(wù)从而(ér)导致其变质(zhì)的,

　　因此(cǐ)生活中要是(shì)不能及时将榴(liú)莲吃完,那么(me)可以(yǐ)将其置于冰箱进行(xíng)冷(lěng)藏,在冰箱冷藏室的低(dī)温(wēn)条(tiáo)件下,可(kě)以延长榴莲(lián)的(de)保(bǎo)质期(qī)。

榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜(tián)的(de)

　　1、看尖刺：根据榴(liú)莲(lián)外壳尖刺的疏密程度可判断榴(liú)莲的果肉(ròu)是否成(chéng)熟(shú)，尖刺越疏果肉(ròu)越(yuè)厚，反之尖(jiān)刺越密果肉越少。

　　这(zhè)些布满尖刺的榴莲(lián)基部较大，方向平缓(huǎn)向上的(de)口感较绵密肉过较少，反之尖刺(cì)又小又细则榴莲还未成熟，果(guǒ)肉(ròu)较少。

　　用手轻(qīng)轻将相连的(de)两根(gēn)尖刺靠(kào)近彼此，通(tōng)过尖刺的软(ruǎn)硬(yìng)程度，若(ruò)能够(gòu)轻轻捏动说明榴莲成熟(shú)可以食用(yòng)，若是(shì)很难靠拢，感觉十分坚硬说明(míng)榴莲(lián)还未(wèi)成熟，这样的榴莲就不(bù)好吃。

　　2、看(kàn)柄：通(tōng)过榴莲(lián)根部的(de)柄是(shì)否脱落来判(pàn)断榴莲(lián)的成熟(shú)度，如果榴(liú)莲柄较粗壮(zhuàng)且完整说明此榴莲较新鲜，而关节脱落的榴(liú)莲(lián)柄已(yǐ)经熟(shú)透了，果肉较烂气(qì)味较浓，关(guān)节(jié)连接完好无(wú)损的话则榴莲较生，这样的榴莲(lián)口(kǒu)感生涩，不(bù)太(tài)好(hǎo)吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲用指甲掐住柄部会留(liú)有(yǒu)痕(hén)迹，而果柄较小的榴(liú)莲，说明采摘下来储存很(hěn)久了，这样的榴莲既不(bù)新鲜(xiān)也不好吃。

　　3、闻气(qì)味：拿起一个微微(wēi)开裂的榴莲，通(tōng)过裂缝中传出的气(qì)味判断榴莲是否(fǒu)成熟。

　　若榴莲闻起来气(qì)味过淡，有一股(gǔ)青涩的味道，则说明榴莲还未成(chéng)熟，可以多放几天(tiān)再食用；若榴莲闻起来有一(yī)股酒精味(wèi)，是因(yīn)为榴莲中的糖分解了(le)，说明此榴莲已经熟过头甚至变质，吃起来会(huì)有(yǒu)微微发苦的感觉(jué)。

　　而新鲜成(chéng)熟的榴莲闻(wén)起来会(huì)有(yǒu)一股浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越摇：将榴莲轻轻(qīng)的(de)拿起来(lái)，注意榴莲的(de)尖刺别扎到手，新鲜的榴(liú)莲会(huì)脱(tuō)离(lí)果壳摇晃榴(liú)莲(lián)能听到果(guǒ)肉晃动的声音(yīn)，说明榴莲(lián)已经成熟(shú)。

怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜(tián)，榴莲是水果之(zhī)王，吃榴莲(lián)可以(yǐ)为(wèi)人体提供大(dà)量(liàng)的营养元素，可是有些人(rén)在买(mǎi)榴莲的时候(hòu)，不会挑选，挑选榴莲(lián)也是需要技巧和(hé)方法的(de)，那么怎(zěn)样挑选榴莲又(yòu)香又甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜1

　　 榴莲挑选小(xiǎo)技(jì)巧：

　　 技巧一——看大小：最好是选择个(gè)头(tóu)比较(jiào)大的(de)，因为它(tā)吸收的阳光比较多，而且榴莲的核也比较(jiào)小(xiǎo)，吃起(qǐ)来口感相对(duì)起来(lái)要好很多，而且肉肉巨饱(bǎo)满；

　　 技巧二—— 看颜色(sè)：最(zuì)好是选择土黄色和金黄色(sè)的，这两个颜色说明榴莲(lián)已经非(fēi)常成(chéng)熟了，要是选择绿色的(de)，这就意味(wèi)着榴莲还没熟，不过颜色也不能发(fā)黑，要是发黑的话就意味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏(niē)刺(cì)来判断！选两根相邻的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的尖端，稍稍用(yòng)力将它(tā)们向内捏(niē)拢，如(rú)果(guǒ)比(bǐ)较轻松就能让它(tā)们(men)彼此“靠近(jìn)”，说明榴莲较软，比较熟；如(rú)果手感非常(cháng)坚实，根本就无法(fǎ)捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看(kàn)形(xíng)状：一般(bān)来说最好是挑尾部(bù)形状是(shì)长尖(jiān)形的，这样的榴莲(lián)肉非(fēi)常饱(bǎo)满，皮也(yě)比较薄(báo)；

　　 技巧(qiǎo)四—— 看开裂的地方：如果榴莲(lián)熟了的(de)话，就会出现开裂，在选择的(de)时候需要注意，裂口也(yě)不能太大，开(kāi)裂太大的话，很有可能果肉(ròu)已(yǐ)经出现了(le)变(biàn)质的现(xiàn)象；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻气味：要是发现有股酒精的味(wèi)道，这个(gè)就最(zuì)好(hǎo)不要购买，很有可能这个榴莲已(yǐ)经出现变(biàn)质的情(qíng)况；

怎(zěn)样挑选榴莲又(yòu)香又甜2

　　 榴(liú)莲挑(tiāo)选

　　 一(yī)：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才能(néng)又甜(tián)又糯；如果不小心买到不成熟的(de)榴莲，它(tā)的果肉往往(wǎng)又硬又涩，无法下口。

　　想知道榴莲(lián)成熟度怎么(me)样(yàng)，通过一个”小动作(zuò)”就能知晓。

　　 这个胖胖的”狼(láng)牙棒”上(shàng)面(miàn)，布满(mǎn)了(le)密密(mì)的尖刺，选(xuǎn)两(liǎng)根相临的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它(tā)们向内捏拢，如果比较轻(qīng)松就能让它们彼此”靠(kào)近”,就证明榴(liú)莲较软，成熟度也比较好(hǎo)；如果感(gǎn)觉手感非常坚(jiān)实(shí)，根本就(jiù)无(wú)法(fǎ)捏动，就证明榴莲比较生(shēng)。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的大小(xiǎo)和外观颜(yán)色，也能识别榴莲(lián)是否(fǒu)成熟。

　　和挑西瓜(guā)的原理一样，一般来(lái)说，体(tǐ)型比(bǐ)较大的(de)榴(liú)莲(lián)成熟度会好一(yī)些。

　　从外壳的颜色来看，成(chéng)熟的(de)好榴莲呈较通(tōng)透的(de)黄(huáng)色，如果(guǒ)青色比(bǐ)较多(duō)，则证明不(bù)够成熟。

　　 三：看(kàn)开裂度

　　 很(hěn)多人认为，自然开口(kǒu)的榴(liú)莲(lián)就是好(hǎo)榴莲，其实也不尽(jǐn)然(rán)。

　　如(rú)果喜欢使(shǐ)用这(zhè)种(zhǒng)方法(fǎ)，则(zé)要注(zhù)意辨识几种情况。

　　一般来说，已通过(guò)上面”窍门(mén)一(yī)”和(hé)”窍门二”两种方法检(jiǎn)验过的.榴莲，都会(huì)比较不(bù)错(cuò)，不一定非(fēi)要开口不可。

　　 如果(guǒ)你要挑选外壳已(yǐ)经裂(liè)口的，那(nà)最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚(gāng)开始裂口(kǒu)的，因为如果(guǒ)果实早已(yǐ)裂口，那暴露在外的果肉就(jiù)容易受(shòu)到污染，也容易(yì)变质。

　　 如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好(hǎo)回到家后尽快享用，不要再长时间放置，否则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪明的(de)办法，就是看这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小(xiǎo)山”,平缓而微隆的”小山”中，正是(shì)香(xiāng)甜芳香的果(guǒ)肉，”小山”越多，当然就是果肉越多(duō)啦(la)！

　　 通过”狼牙棒(bàng)”的(de)尖(jiān)刺，也可以了解果肉(ròu)的多少，如果狼牙(yá)棒上多为(wèi)平缓的、底面较大的椎(chuí)形尖刺，证明榴莲果肉较多(duō)，成(chéng)熟度较(jiào)好；反之，如果尖(jiān)刺多为又(yòu)尖又细的形状(zhuàng)，就证明果实(shí)不太(tài)成熟。

　　 看外观时，还有一点需要注意，就是看(kàn)看榴莲的”尾巴(bā)”,也(yě)就是果柄。

　　粗(cū)壮而新鲜的(de)”尾巴”,证明它(tā)营养充足，且品(pǐn)质新鲜，是(shì)挑选榴莲的(de)又(yòu)一”指标”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小(xiǎo)心地将双手的手指分别放在(zài)榴(liú)莲两侧的(de)尖刺之间的凹陷处，把(bǎ)榴(liú)莲轻轻地拿起来(lái)，拿(ná)稳后(hòu)，用手(shǒu)轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉(jué)，或稍稍有声音(yīn)，则证明果(guǒ)肉已(yǐ)成(chéng)熟并脱离(lí)果壳，这样的榴莲(lián)，就是成熟的(de)好榴莲。

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜(tián)3

　　 1、榴莲的营养价(jià)值

　　 一(yī)只榴莲果肉(ròu)中含(hán)淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还(hái)有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种(zhǒng)微量元素，营养相当丰富(fù)。

　　 在“榴(liú)莲之乡”的泰(tài)国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女(nǚ)补(bǔ)养身(shēn)子。

　　榴莲果(guǒ)壳煮骨头汤是很(hěn)好的(de)滋补品(pǐn)，而果核和内瓤常(cháng)被用来炖鸡汤，此汤有益(yì)补气，能(néng)去(qù)胃寒(hán)，也可做妇女滋(zī)补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲(lián)的选购窍门

　　 1、选榴莲先看(kàn)它的外观(guān)，黄色就是熟的表(biǎo)现，青的(de)还是生的(de)。

　　 2、用两手(shǒu)指在榴(liú)莲的(de)刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵(kē)刺能往里靠的话，那榴莲(lián)也(yě)就差不(bù)多是熟的了。

　　 3、用手往(wǎng)下按榴(liú)莲的(de)皮，有弹性就(jiù)说明(míng)皮薄，就(jiù)好(hǎo)，皮厚的按不动。

　　 4、眼看(kàn)榴(liú)莲尖(jiān)尖，如果有细裂缝(fèng)的最好，这(zhè)是榴(liú)莲熟(shú)了的标志。

　　如果(guǒ)榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多(duō)最好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一(yī)下，熟了的榴(liú)莲嗅起来(lái)很香，（吃得来的(de)是香，吃不来的(de)嗅起(qǐ)来是(shì)臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那(nà)就是熟过头了，这种(zhǒ手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越ng)不好吃。

　　 3、榴莲(lián)吃不完(wán)怎么办

　　 1、如(rú)果一个榴莲吃不(bù)完，就(jiù)要把榴莲妥(tuǒ)善保(bǎo)存。

　　保存榴(liú)莲时，要去除外壳，将果(guǒ)肉放到保鲜(xiān)盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想的(de)冷藏(cáng)温度为12摄氏度左右，同(tóng)时，最好能(néng)在3-5天(tiān)内将(jiāng)其(qí)吃(chī)完(wán)。

　　 2、榴莲买(mǎi)多了，除了放冰箱，还可以冰在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷冻层(céng)。

　　等要吃的时候呢(ne)，可以拿(ná)出来，解冻后吃，和新鲜的味道(dào)一样。

　　 3、榴(liú)莲(lián)的核可以洗(xǐ)干(gàn)净，用微波炉叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌(líng)，放进保鲜(xiān)盒冷冻，这(zhè)样想什么时候吃就什么时(shí)候(hòu)吃(chī)。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲(lián)成熟后，都(dōu)是(shì)自然裂开口的，这个(gè)时候我们顺着裂(liè)开的口子掰开或者用刀切开(kāi)就能够吃到(dào)榴莲的果肉了。

　　 2、没有自(zì)然裂开口的(de)榴(liú)莲，都是没(méi)有完全成熟的。

　　可以放几天等它自然开口，当然如果等(děng)不及(jí)品尝(cháng)，也(yě)可以切开榴(liú)莲皮。

　　（青色的榴(liú)莲都是成(chéng)熟(shú)的不好的，要是吃也要选择(zé)那些黄色区(qū)域比较大的榴莲）首先是(shì)用(yòng)刀在榴莲的尾(wěi)端切(qiè)开一(yī)块儿，这个时候就能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺(shùn)着纹路切开一块儿，然后(hòu)用手掰(bāi)开就可以吃到(dào)美味的榴莲肉了。

　　（注意，用(yòng)手掰的时候小心榴莲的(de)刺）

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