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黄鳝冰(bīng)箱半年可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年不(bù)可(kě)以吃(chī)的。

　　不建(jiàn)议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条(tiáo)件下，大部分酶(méi)和微生(shēng)物的活(huó)性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似(shì)，也同样会有耐寒(hán)型细菌(jūn)的(de)存(cún)在，这类细菌即使是在温度(dù)很低的情况下也同样(yàng)能正常繁殖(zhí)，所以冷冻(dòng)保存时间过长时黄鳝还是会有变(biàn)质的可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝没有出现变质的(de)情况，但是经(jīng)过长时间的保(bǎo)存，黄(huáng)鳝的营养(yǎng)和口感都已经大大(dà)下(xià)降，此时(shí)继续食用的话价值不大，建议最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不(bù)及(jí)时食用的话(huà)，要放到(dào)冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻(dòng)室(shì)里(lǐ)面保存，这样可(kě)以防止黄鳝的毒性增康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里(zēng)强(qiáng)，不过也要(yào)尽快(kuài)食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝(shàn)可以撒上一些食用盐(yán)，然后再放(fàng)置在阴(yīn)凉(liáng)通(tōng)风的(de)地方(fāng)，也(yě)能够保存(cún)一(yī)段时(shí)间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后(hòu)再放入(rù)一(yī)些冰块，这样的作用(yòng)是降低温度，黄鳝在低温的(de)环境(jìng)下可以(yǐ)保存比较长的(de)时间。

黄鳝怎么(me)保存 有什(shén)么保存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的(de)保(bǎo)存(cún)方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质的食物(wù)，有滋养(yǎng)身体的养(yǎng)生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中的(de)组氨酸会快速(sù)的分解(jiě)成有毒(dú)的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大(dà)，即使放(fàng)在冰箱冷(lěng)藏层也会很快变质(zhì)，唯(wéi)有将(jiāng)黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才能暂时(shí)中止黄(huáng)鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或(huò)盆(pén)里，水(shuǐ)量能淹过(guò)黄鳝就可以(yǐ)，放置(zhì)于(yú)阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝(shàn)的(de)桶或(huò)木盆太(tài)矮(ǎi)，在上面加个(gè)能通风的盖(gài)子防(fáng)止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在(zài)水中维持其(qí)营(yíng)养(yǎng)，黄鳝在水中(zhōng)不仅(jǐn)会康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里(huì)正(zhèng)常生长，还可以将身体里(lǐ)面的杂质(zhì)和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存(cún)吗(ma)?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄鳝放(fàng)进冰箱保(bǎo)存(cún)的(de)。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的(de)，将(jiāng)黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体(tǐ)征(zhēng);家用冰箱经(jīng)常需要(yào)打(dǎ)开，很不利(lì)于黄鳝(shàn)的养殖(zhí);而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在里面(miàn)也没有人知(zhī)道(dào)，到时候很(hěn)不好清理，所以是(shì)不(bù)建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后的(de)黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人(rén)一买就买很多保存(cún)起来(lái)，但是黄鳝的保存并不(bù)像普通蔬菜那(nà)么容易，它对生存的环(huán)境很挑剔，在保(bǎo)存(cún)期间要时(shí)刻关注黄(huáng)鳝(shàn)的状态，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死了，那么就不要再食用(yòng)了(le)，黄(huáng)鳝在死后会产生大量(liàng)病(bìng)毒，人吃(chī)了对身体(tǐ)非(fēi)常有(yǒu)害。

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