新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图(tú)片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六百多(duō)年前(qián)的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽(liáo)东(dōng)半岛直(zhí)至广东沿(yán)海(hǎi)均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔(yú)业的(de)重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的(de)这层皮，就是(shì)我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以(yǐ)吃，在我国的(de)东南沿海，水母就(jiù)被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面被盐包起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放(fàng)在(zài)阴凉处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时(shí)注(zhù)意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下(xià)是否带腥臭(chòu)味，用手揉一(yī)下皮(pí)质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食(shí)物在(zài)我们国家的历(lì)史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海蜇已主动买单的女孩的性格，主动买单的女孩子是什么样的人经成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对(duì)于海蜇(zhē)的保(bǎo)存有(yǒu)一些小(xiǎo)的(de)技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开(kāi)水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层(céng)一层地(dì)将(jiāng)它(tā)胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多放(fàng)些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般(bān)可在数分(fēn)钟出(chū)现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天(tiān)左右自(zì)愈。

　　敏感性强的(de)患者局部(bù)可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉红色(sè)泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及血压下(xià)降(jiàng)等过敏性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病人可在(zài)短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业(yè)渔民(mín)要做好个人防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地在海蜇汛期(qī)应(yīng)设(shè)浮标(biāo)栏网，并在海边(biān)建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高(gāo)游人自我(wǒ)防护(hù)的(de)知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者若(ruò)发(fā)现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞，因在海(hǎi)上一(yī)旦(dàn)发生意外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切(qiè)不可惊慌，只要(yào)及(jí)时到医院诊治(zhì)，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如(rú)果被蜇伤者举措失当(dāng)或大(dà)意(yì)麻(má)痹，则(zé)易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺(cì)胞释(shì)放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在(zài)皮(pí)肤上的(de)触手或(huò)毒液，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜(cài)适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在(zài)香(xiāng)菜(cài)上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ主动买单的女孩的性格，主动买单的女孩子是什么样的人)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同(tóng)放入盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适(shì)量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑(hēi)木耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味。

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