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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一般(bān)能当主食，可以弥补身体所(suǒ)需养分及热量(liàng)，与米饭、面食(shí)等主食相同可增强饱(bǎo)腹感(gǎn)，在(zài)吃的时(shí)分(fēn)要适量，不宜多吃(chī)，并且(qiě)还可以(yǐ)吃一些其他的食(shí)物，留意荤素(sù)调配，确保养(yǎng)分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合(hé)物、纤(xiān)维素含量丰厚，还(hái)含有一定量的(de)蛋白(bái)质、脂肪、维生素(sù)，以及多种矿物质，50克有多少参照物图片，50克有多少参照物如钙(gài)、铁等，

　　适量(liàng)吃简(jiǎn)单被机体(tǐ)所吸(xī)收(shōu)，因而(ér)马铃(líng)薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成(chéng)分，还可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在(zài)挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长长的50克有多少参照物图片，50克有多少参照物(de)马铃薯。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，多多少少有点不(bù)同(tóng)，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马铃(líng)薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存(cún)，并且保存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)比(bǐ)较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的(de)实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿(lǜ)。

　　当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时，看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变(biàn)绿的(de)也(yě)是。

　　马铃薯发芽(yá)不(bù)能吃，是(shì)最基本的(de)知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，黄色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留(liú)意掌握好(hǎo)这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃(líng)薯作为(wèi)日常食用频率(lǜ)十分高的蔬(shū)菜，以其(qí)多变的口感(gǎn)和丰(fēng)厚的烹饪办法而广(guǎng)受(shòu)咱们(men)的喜(xǐ)欢。

　　马(mǎ)铃(líng)薯养分丰厚，易于(yú)消(xiāo)化(huà)，种类也十分的多样，那，马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的(de)、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多(duō)少少有点(diǎn)不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒的，最(zuì)好(hǎo)挑圆圆(yuán)的(de)马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不要拿:当(dāng)在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时分，看见有发芽(yá)的马(mǎ)铃薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已变绿的(de)也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮(pí)干的马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能放(fàng)得太久，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方(fāng)面，则(zé)挑淡黄色的(de)马铃薯，养分高也比(bǐ)较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运输过(guò)程(chéng)中，也有或(huò)许有(yǒu)些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈看看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃(chī)不了就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑(tiāo)马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分(fēn)，会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青的部(bù)分，里边(biān)多(duō)半是坏(huài)的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　 购(gòu)买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯要学会(huì)从自(zì)己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发(fā)绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最基(jī)本的(de)知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩——马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯比较(jiào)粉(fěn)、面(miàn)，而(ér)白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意(yì)掌握(wò)好这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃(líng)薯泥；而细(xì)长的五(wǔ)月皇后种类则(zé)属黏质，不简(jiǎn)单(dān)煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平(píng)的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥(bō)皮，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而(ér)匀称的马铃薯，表皮(pí)无干疤和糙皮(pí)，无病斑、虫(chóng)咬和(hé)机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气味的(de)最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡(hú)萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别的(de)，还要留意(yì)皮(pí)层(céng)变绿的(de)马(mǎ)铃薯不要(yào)购(gòu)买和食用。

　　由于其(qí)间含有的龙葵(kuí)素有毒性，加热(rè)也不会被损坏，吃了会(huì)中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯的(de).寄存(cún)

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可(kě)，不行(xíng)放在阳(yáng)光下暴(bào)晒，也没必要放(fàng)在冰箱(xiāng)里，温度过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一(yī)同(tóng)，由(yóu)于苹果会(huì)开释一种使其它蔬果老化的(de)乙烯气体，可以按捺马铃(líng)薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯(shǔ)要(yào)放在漆黑的旮旯，不然(rán)表皮(pí)变绿，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠(qiàn)好，或许会中毒，因而(ér)妈妈要知(zhī)道什么样(yàng)的马铃薯不(bù)能吃(chī)。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不(bù)得马铃薯发(fā)芽后，芽孔周围(wéi)就会含有很多的有毒龙葵素，这是(shì)一种神经(jīng)毒(dú)素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食用(yòng)发(fā)芽(yá)的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近(jìn)的皮层(céng)，再用水浸泡2个(gè)小(xiǎo)时，煮食(shí)时(shí)刻也须长一些，发芽面积大(dà)、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性大大高(gāo)于(yú)马铃薯芽眼窝(wō)的(de)毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就(jiù)可(kě)以食用。

　　而绿皮(pí)马(mǎ)铃薯则不行(xíng)食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃(líng)薯时口中有(yǒu)点发(fā)麻的感觉，则标(biāo)明该马铃薯中(zhōng)还含有较多(duō)的龙(lóng)葵(kuí)素，应(yīng)立(lì)即中止食用，以防(fáng)中(zhōng)毒。

　　 能(néng)购买到甘(gān)旨和养分的食物也可(kě)以(yǐ)让心境变得十分的好，上面便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的(de)一些(xiē)介绍，这样咱们在购(gòu)买食材(cái)的时分可(kě)以依照(zhào)上面(miàn)的办法去试一下，这(zhè)样制(zhì)造(zào)起来或许吃(chī)起(qǐ)来的时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有(yǒu)损害(hài)。

　　假如马铃薯现已破皮，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要(yào)选购这(zhè)类马铃(líng)薯。

　　这(zhè)种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾(zāi)，往往简单蜕变，买回家(jiā)放置不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口感也欠好(hǎo)，养分也较(jiào)差，真(zhēn)实(shí)没必(bì)要买(mǎi)回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃(líng)薯的(de)外形。

　　一(yī)般来说，马铃(líng)薯有两种类型(xíng)，一种是外形没那么(me)规矩的，一种是(shì)比较圆的，一般(bān)咱们会(huì)主张挑选那种外形比较圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起(qǐ)来(lái)很便利，比较不(bù)那么(me)费力。

　　所以(yǐ)说挑(tiāo)选越圆的(de)马铃薯购买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否起皮(pí)。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会感觉比较(jiào)面(miàn)比较(jiào)甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是(shì)那种表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃薯(shǔ)，它的口感会比(bǐ)较实、脆，此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝的(de)话，那(nà)是再(zài)适宜不过了。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯，往往会比较粉比较面，假(jiǎ)如(rú)是白色肉质(zhì)的马铃薯，一般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时(shí)也要留意这一点细节(jié)，要(yào)掌握好。

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