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凤(fèng)凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的(de)种类(lèi)之一，归归于乌(wū)龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中花香(xiāng)最狷介、儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班花(huā)香类(lèi)型最多样的茶树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自(zì)气候(hòu)温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色(sè)明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不(bù)只(zhǐ)能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单枞投(tóu)到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡(pào)，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是一(yī)种(zhǒng)具(jù)有(yǒu)中国(guó)特(tè)色的茶，归于闻(wén)名(míng)的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤(fèng)凰(huáng)镇，以当地(dì)的一(yī)座(zuò)凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域(yù)榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么(me)冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗和(hé)潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强(qiáng)泡茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用水：自古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分(fēn)重视水质(zhì)，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色(sè)无味、含(hán)氧(yǎng)量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最(zuì)好，纯(chún)净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适宜，喜爱(à儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班i)喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则(zé)放少(shǎo)些茶，依(yī)据自(zì)己的品味，投进量多试几回，就(jiù)能把握(wò)自己喜爱的(de)茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡(pào)流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用白开水洗净(jìng)茶具，然(rán)后(hòu)在余温散尽前，投(tóu)进茶(chá)叶(yè)并(bìng)把100度的开水进步入(rù)盖(gài)碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶即(jí)可，不宜(yí)过(guò)多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开(kāi)水的热(rè)量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春风(fēng)拂面(miàn)，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出(chū)汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hòu)的(de)茶(chá)水顺(shùn)次巡回(huí)注入并排的(de)茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰(qià)当增(zēng)出汤的(de)时刻，茶水倒到少(shǎo)量时(shí)要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品(pǐn)味其(qí)味确是一种日(rì)子艺术(shù)享受

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