意大利(lì)红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么东西以(yǐ)及意大利红烩是(shì)什么(me)东西，意大利红烩是什么(me)味(wèi)道，意大(dà)利红烩是什么(me)味道好吃，意大利(lì)红烩(huì)是什么(me)意思，意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么做(zuò)的等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

意大利(lì)是发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发(fā)达国家。意大(dà)利是(shì)一个高度(dù)发达(dá)的(de)资(zī)本(běn)主义国(guó)家,欧洲四大经济体之(zhī)一(yī),

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始会(huì)员国,还是申(shēn)根公约、八(bā)国集团和联合(hé)国等重要国(guó)际(jì)组织的成员,意(yì)大(dà)利共拥有54个联合国教科文组织世(shì)界遗产,是(shì)全(quán)球(qiú)拥有(yǒu)世界遗产最多的欧洲国(guó)家。

意大利红(hóng)烩是什(shén)么东(dōng)西

　　意大利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较特(tè)别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴(yáo)带有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的(de)香味。

　　常(cháng)见(jiàn)的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩(huì)培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入(rù)锅中翻炒出香味(wèi)，之(zhī)后放入切好(hǎo)的西红(hóng)柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤(tāng)汁已(yǐ)差不多变(biàn)少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收(shōu)干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水(shuǐ)中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放入(rù)洋葱碎和(hé)蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火(huǒ)，并加(jiā)入掰开的好侍(shì)番茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热3分钟，待(dài)好侍番(fān)茄(jiā)红烩调(diào)料块完(wán)全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入(rù)法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即(jí)可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红铜的化合价怎么判断+2和+1的区别，汞的化合价(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片(piàn)，花(huā)生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱(cōng)洗(xǐ)净(jìng)，去皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生(shēng)油和黄油(yóu)烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤(tāng)一起用(yòng)小火烧至七八成热，然后放(fàng)入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉焖(mèn)之，焖时应不(bù)时翻动(dòng)，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅(guō)。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光亮(liàng)，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调(diào)料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷(mí)迭(dié)香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

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　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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