意大利红烩是(十公分有多长 10厘米就是10公分吗shì)什(shén)么(me)东西？意大利红(hóng)烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到(dào)葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关于(yú)意(yì)大利(lì)红烩是什(shén)么东西以及意大(dà)利红烩是(shì)什么东西，意大利红烩是(shì)什么味道，意大利红烩是什么(me)味道好(hǎo)吃，意(yì)大利红(hóng)烩是什么意思，意大利红烩是什么做(zuò)的等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发(fā)达国(guó)家的。

　　意(yì)大(dà)利(lì)是发(fā)达国家(jiā)。意(yì)大利是一个高度发达的资(zī)本主义国家,欧洲(zhōu)四大(dà)经济(jì)体之一,

　　也是欧盟(méng)和(hé)北约(yuē)的创始会(huì)员国,还是(shì)申根公(gōng)约、八国集(jí)团(tuán)和联合国等重要国(guó)际组织的(de)成员,意大利共拥有54个联合国教科文组织世界(jiè)遗产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国家(jiā)。

意(yì)大利红烩是(shì)什么东(dōng)西

　　意大利红烩是(shì)一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄的清新(xīn)，以及葡(pú)萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红(hóng)烩的(de)烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切(qiè)片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香味，之后放(fàng)入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入(rù)番茄(jiā)酱(jiàng)加(jiā)水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不(bù)多(duō)变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放(fàng)入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开(kāi)后转小火，并加(jiā)入掰开(kāi)的好侍番(fān)茄红烩调料(liào)块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块完(wán)全溶解，汁(zhī)稍至浓稠(chóu)放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在(zài)煮好的意大利(lì)面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克(kè)，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红(hóng)葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七(qī)八成热，然(rán)后放入炸好(hǎo)的胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块(kuài)放在盘内，再将(jiāng)锅(guō)里的原料汁浇(jiāo)在(zài)牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色(sè)深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香(xiāng)，迷迭(dié)香，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛金钱(qián)腱用(yòng)水煮4个小时，在水(shuǐ)里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡(hú)椒熬(áo)制(zhì)成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛(niú)肉(ròu)加(jiā)盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰(lán)花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的法(fǎ)式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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