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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以(yǐ)解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解酒(jiǔ)，牛奶中主要(yào)含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并(bìng)不(bù)能结合，但饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以很好的缓解由饮酒所引起来的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜(mó)有(yǒu)直(zhí)接的刺激损(sǔn)伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护(hù)屏障，阻止酒精对胃(wèi)黏(nián)膜的(de)继续刺激损伤，达到(dào)保护胃(wèi)黏膜的作用。

请问纯牛(niú)奶(nǎi)可以加(jiā)热吗(ma)

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可以将包装牛(niú)奶直接放入不超过50度(dù)的温水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能(néng)泡太久，以(yǐ)免(miǎn)牛奶里的营养物质(zhì)失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直(zhí)接(jiē)倒入锅(guō)中加热(rè)，这(zhè)样(yàng)会使牛(niú)奶的蛋白质成分发(fā)生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳(jiā)来(lái)源，而且钙、磷比例适当，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂(zhī)肪(fáng)、磷脂(zhī)、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质(zhì)主要(yào)是含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的脂肪(fáng)是(shì)高质量的脂肪，品质最好，它(tā)的消化率在(zài)95%以上，而且含(hán)有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易(yì)消化吸(xī)收的糖类。

　　奶中的矿物质(zhì)和微(wēi)量元(yuán)素(sù)都(dōu)是(shì)溶解(jiě)状态的，而且各种矿物质的含量比例，特别(bié)是钙、磷的比例比(bǐ)较合适(shì)，很(hěn)容易消化吸(xī)收。

　　市场上销售(shòu)的(de)主(zhǔ)要是超(chāo)高温(wēn)瞬(shùn)时灭(miè天可汗是什么意思指的是谁，天可汗正确读音)菌(jūn)牛奶（即常温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时除了要到合(hé)格的大市场选购外，还要看看包(bāo)装是否完好无(wú)损，标签内天可汗是什么意思指的是谁，天可汗正确读音(nèi)容是否齐全，特别(bié)注意保质(zhì)期(qī)。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如(rú)有很(hěn)硬(yìng)的(de)感觉，可(kě)能(néng)存在变质(zhì)情况。

纯牛奶可(kě)以(yǐ)加热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛奶直接放入不超过50度(dù)的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢(màn)火煮，边(biān)煮(zhǔ)边搅拌(bàn)，煮至表面(miàn)有热气即可；牛奶倒入(rù)微波炉专用杯(bēi)中，或者(zhě)将(jiāng)盒装奶(nǎi)打开盒口直接放入微(wēi)波炉内，加热两分(fēn)钟即可。

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