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预期收益率计算公式预期收益率是什么年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢？在(zài)蒸年糕时(shí)发现年糕还(hái)没有蒸熟，可以在锅里加点水，然(rán)后把年糕放(fàng)进去再(zài)蒸一会的(de)。关(guān)于年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎(zěn)么办呢以及年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎(zěn)么办呢(ne)，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办视频，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办窍门，蒸(zhēng)年糕蒸不熟怎么办，年糕(gāo)没蒸熟怎(zěn)么办等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

年糕(gāo)是大米(mǐ)做(zuò)的(de)吗(ma)

　　是的，年糕是大米做的。

　　年糕是用大米或(huò)糯米做的。年(nián)糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南(nán)的特产，在北(běi)方有糯(nuò)米那样(yàng)黏性的谷物，

　　古来首推(tuī)黏黍。这种黍(shǔ)脱壳磨粉，加(jiā)水蒸(zhēng)熟(shú)后，又黄、又(yòu)粘(zhān)、而且还甜(tián)。其制作方法(fǎ)是，将糯米粉用绢罗筛过后(hòu)，

　　加水、蜜(mì)和成(chéng)硬(yìng)一点的(de)面团，将(jiāng)枣和(hé)栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸(zhēng)熟即成。这(zhè)种糯(nuò)米(mǐ)糕点颇具中原特色。

　　用大(dà)米制(zhì)作年糕的代表是弋阳年糕，弋阳(yáng)年糕以(yǐ)弋(yì)阳大禾谷米(mǐ)为原(yuán)料，采用(yòng)“三蒸两百锤”的(de)独特工艺制作而成。

年(nián)糕(gāo)太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢

　　在蒸年糕时发现年糕还没(méi)有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把年糕放进去(qù)再蒸一会(huì)。

　　要判断年糕是(shì)否(fǒu)蒸好，只需要把(bǎ)一根(gēn)筷(kuài)子戳进去(qù)再拿(ná)出来，如果(guǒ)发现筷子表面是干(gàn)燥的(de)，说明(míng)年糕就蒸好了，如(rú)果(guǒ)筷子上沾了(le)一点年糕，并且很黏(nián)，就是还没有蒸熟(shú)。

　　年糕有(yǒu)红、黄(huáng)、白三色，象征金(jīn)银，年糕(gāo)又称年年(nián)糕，与年年高谐音，寓意着小孩身高一年比一年高。

　　所以前人(rén)有诗(shī)称(chēng)年糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。

　　年岁(suì)盼高时(shí)时利，虔(qián)诚默(mò)祝望(wàng)财临。

　　据说年糕是从(cóng)春(chūn)秋战国时期吴国都城（现江苏省苏(sū)州市）传递到四面八方。

　　宁波一带民间(jiān)有年糕(gāo)年糕年年高，今年(nián)更比去(qù)年好的(de)民谚。

　　人预期收益率计算公式预期收益率是什么(rén)们还用(yòng)年糕印(yìn)板压成五福、六宝、金钱、如意等等形状(zhuàng)外(wài)观，象征吉祥(xiáng)如意(yì)、大吉(jí)大(dà)利(lì)；有的则做成玉兔、白鹅等(děng)小动物(wù)，构成真正意义上(shàng)的内容与形(xíng)式(shì)的完美结合。

　　有(yǒu)经验的年糕师傅说，要想做出好(hǎo)的年糕，最重要的是注(zhù)意(yì)水和油的运用。

　　除此(cǐ)，糯米(mǐ)粉是(shì)否纯也(yě)很重要，一般市场上买的糯米(mǐ)粉大多是掺杂了别的米粉(fěn)，所以(yǐ)吃(chī)起(qǐ)来不够软糯(nuò)。

　　年糕应直接用糯米做，为的是保正年糕的纯正度和(hé)原(yuán)汁(zhī)原味。

　　做年糕很简单，年(nián)糕可以做成(chéng)很(hěn)多种口味(wèi)，但都是(shì)在(zài)最基本的(de)原味(wèi)年(nián)糕(gāo)上(shàng)加入(rù)个人喜欢的其它(tā)材料，如红(hóng)枣等。