关于肠粉(fěn)用什么粉做最好,肠粉(fěn)一般(bān)用什么粉做的(de),做肠粉用(yòng)什(shén)么粉的最新生活(huó)经验内(nèi)容如下：

　　肠粉用什么粉(fěn)做(zuò)最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要(yào)原料(liào)，再添加小麦淀粉、各(gè)种类(lèi)型的生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉(lā)肠粉可以添加各种馅(xiàn)料，比(bǐ)如香菇(gū)、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类肠(cháng)粉(fěn)一般(bān)不会添加(jAVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思iā)馅(xiàn)料，是搭配各(gè)种不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再(zài)加上澄(chéng)面(miàn)粉、玉米淀粉(fěn)、红(hóng)薯粉等，按(àn)比例混(hùn)合制成，这种制(zhì)作方式比(bǐ)较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦(mài)面粉加水揉成团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留(liú)在水(shuǐ)里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干燥制成(chéng)的，这(zhè)种粉又叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要(yào)原料，再(zài)添加小麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的(de)生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种(zhǒng)馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米(mǐ)磨的(de)米浆，这类(lèi)肠(cháng)粉一般不会添加馅料，是(shì)搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄(chéng)面(miàn)粉(fěn)、玉(yù)米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例(lì)混合(hé)制(zhì)成，这种制(zhì)作方(fāng)式(shì)比较复(fù)杂(zá)，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉(róu)成团，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会(huì)留在水里，然后沉(chén)淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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